لديك سؤال أو إستفسار؟ إسأل الكوتش
الولايات المتحدة الأمريكية

أفضل الأطعمة للسحور رمضان 2019

إن اهتمامك بما تأكله في رمضان من وقت الإفطار وحتى السحور واتخاذ الخيارات الجيدة ، يمكن أن تجعلك تشعر بتحسن وتساعدك على تجنب الاختلالات في سكر الدم وتجنب انخفاض طاقتك وتقلب المزاج وحتى الصداع النصفي. تعرف على الأطعمة المناسبة للسحور
5 دقائق قراءة
شارك المقال على :

من الناحية المثالية يجب أن يكون سحورك غني بالمغذيات وليست ثقيلة على الجهاز الهضمي والمعدة، وأن تحتوي على مزيج من البروتين عالي الجودة والخضروات المرطبة والماء، في هذا المقال سنقدم لك أطعمة للسحور في رمضان تستطيع الاعتماد عليها في إكمال نشاطاتك اليومية بشكل صحي وسليم خاصة وإن كنت شخصاً رياضياً

تناول الأطعمة الغنية بالبروتين

البروتين يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول بسبب أنه يهضم ببطء والأهم من ذلك أنه سيساعدك على استقرار مستويات السكر في الدم والتي تعتبر مهمة جداً خاصة إذا كنت صائماً لمدة تزيد عن 12 ساعة بالإضافة إلى أنه يوفر الطاقة في الجسم، من الأطعمة الغنية بالبروتين والتي تستطيع إدراجها في قائمة سحورك:

 

  • دقيق الشوفان مع حليب جوز الهند مع رشة مكسرات
  • الأرز البني
  • البيض
  • العدس
  • الزبادي
  • فول الصويا
  • الفاصوليا
  • اللوز
  • أطعمة غنية بالكربوهيدرات
  • مسحوق مصل اللبن الواي بروتين

 

 

أهمية التمر على السحور

السنة النبوية الشريفة دلّت المسلمين على اختيار التمر كغذاء أساسي في رمضان، وفي الحقيقة كان هذا الخيار أمر في غاية الحكمة حيث يعتبر التمر كقوة صغيرة ومن العناصر الغذائية الرائعة والممتازة لتشمل كجزء من وجبة السحور الخاصة بك، يحتوي التمر على مزيج فريد من الجلوكوز والفركتوز كما يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والألياف القابلة للذوبان والتي لها فوائد صحية كثيرة، ونظراً لأنها جافة فإن محتواها من السعرات الحرارية أعلى من معظم الفواكه الطازجة مثل العنب والتين ومعظم السعرات الحرارية في التمر تأتي من الكربوهيدرات والباقي بروتين مما سيؤمن لك مصدر الطاقة والغذاء المناسب، كما ذكرنا تحتوي التمور على بعض الفيتامينات والمعادن المهمة بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف، مما يمنع عنك العطش أقصى وقت ممكن كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في العديد من الفوائد الصحية كما أن أخر الدراسات كشف أن التمر يقوم بالقضاء على البكتيريا التي قد تتراكم أثناء الصوم.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام تمر :

  •  الصوديوم: 2 مليغرام
  • الكربوهيدرات الكلية : 75 غرام
  • الألياف الغذائية: 8 غرام
  • سكر: 63 غرام
  • البروتين: 2 غرام
  • فيتامين أ : 10 مليغرام
  • فيتامين ج: 0.4 مليغرام
  • فيتامين ب6 : 0.165 مليغرام
  • الكالسيوم: 39 مليغرام
  • البوتاسيوم: 656 ملغ
  • الصوديوم: 2 مليغرام
  • إجمالي الدهون: 0ز39 مليغرام

 

العسل الخام

لما يحتويه من المواد الكيميائية النباتية العديدة والفلافونيدات التي يمكن أن تعزز الصحة، أيضاً يعتبر العسل جيد جداً لزيادة الطاقة ومصدر ممتاز لمضادات الأكسدة لذلك احرص على أن تأخذ ملعقة كبيرة خلال فترة السحور.

الأطعمة القلوية

من المهم الحفاظ على جسمك في حالة قلوية صحية خاصة وأنك لن تشرب الماء طوال اليوم، لذلك استخدم فترة السحور كفرصة لتعزيز جسمك قلوياً وكذلك تعزيز الفيتامينات والمعادن

  • الخضروات الخضراء مثل السبانخ واللفت
  • الليمون

الخضار والمشروبات لجعل جسمك رطباً

الماء والخضروات ذات المحتوى المائي العالي مثل الخيار والطماطم

الدهون الصحية

  • زيت الزيتون : يحتوي زيت الزيتون على أوميغا 9 التي ثبت أنه يؤدي إلى زيادة الكوليسترول الجيد HDL وخفض الكوليسترول السيء LDL، كما له آثار مضادة للأكسدة.  حاول البحث عن زيت الزيتون البكر الممتاز يكون إضافة جيدة لسلطة الخضروات الخاصة بك كما أنه خيار صحي جداً، تستطيع الطهي به بالرغم أن ذلك سينقص من بعض فوائده.
  • زيت جوز الهند
  • الأفوكادو والزيتون وجوز الهند
  • اللوز والجوز والمكسرات الأخرى  

أطعمة تجنبها في السحور

  • الخبز الأبيض
  • الفطائر الكرواسون والمعجنات
  • الشاي والقهوة أو أي شيء آخر يحتوي على الكافيين
  • المنتجات المالحة التي من شأنها أن تجعلك عطشان

ملاحظات

  • الأطعمة المقلية والحلويات ليست سوى سعرات حرارية مضرة بإختصار، لذلك حاول الابتعاد عنهم وتمسك بالوجبات الغنية بالبروتين والكربوهيدرات والعمه المضادة للأكسدة
  • إن كانت لديك أي حالات صحية يرجى استشارة الطبيب قبل تناول الأطعمة المذكورة في المقال

عن الكاتب

كتابنا المساهمين هم مجموعة مختارة من المدربين المحترفين وخبراء التغذية والمكملات الغذائية في العالم العربي.
إستعرض جميع مقالات الكاتب
Ads Area