الفرق بين الكيتو واتكنز وأيهما أفضل لخسارة الوزن

الكيتو دايت

حمية الكيتو دايت هى احد الحميات الغذائية المنتشرة بشكل كبير وتعتمد على الدهون كمصدر رئيسي للطاقة مع خفض نسبة الكربوهيدرات ورفع نسبة البروتين خلال الوجبات الغذائية، الهدف من نظام الكيتو دايت هو أن يتم تحويل أو تغيير المصدر الرئيسي للجسم في عملية إنتاج الطاقة من استخدام السكر الناتج عن تناول الكربوهيدرات إلى استخدام الدهون بدلا من ذلك، فعندما يتم الاعتماد على الدهون كمصدر أساسي للطعام يدخل الجسم في مرحلة تسمى الكيتونية وهي المرحلة التي يتم فيها إنتاج الكيتونات كمصدر أساسي للطاقة، الكيتونات هي مركبات يقوم الجسم بإنتاجها بمجرد تناول الدهون في الوجبات وهى بديل للسكر.

في نظام الكيتو دايت يتم منع كافة الأطعمة التي تحتوي على نسب مرتفعة من الكربوهيدرات سواء كانت فاكهه أو بقوليات، ويسمح بتناول بعضها والتي في الغالب تحتوي على نسب أقل من الكربوهيدرات بجانب ارتفاع لنسبة الألياف الطبيعية الغير قابلة للذوبان وهي نوع من الكربوهيدرات لا يقوم الجسم بهضمها أو تحويلها إلى سكريات ولذلك لا يتم حسابها ضمن إجمالي الكربوهيدرات المسموحة في الكيتو دايت، وفي العادة تتراوح نسبة الكربوهيدرات في نظام الكيتو ما بين 20 حتى 50 جرام فقط على مدار اليوم.

حمية اتكنز

هو نظام غذائي مشابه إلى حد كبير لنظام الكيتو دايت فهو يعتمد على خفض نسبة الكربوهيدرات مع رفع نسبة البروتين والدهون الصحية، ولكن تختلف حمية اتكنز بشكل كبير فهي تعتمد على مجموعة من المراحل وكل مرحلة تعتمد على نسب مختلفة حسب الوزن والمستوى الحالي للشخص.

المرحلة الاولي

المرحلة الأولى من حمية اتكنز تعتمد على نسبة من الكربوهيدرات تتراوح ما بين 20 وحتى 25 جرام ولا يتم تحديد هذه المرحلة بوقت معين ولكن تنتهي المرحلة الأولى من اتكنز بمجرد خسارة الكثير من الوزن وحتى يصبح الفرق بين الوزن المستهدف والوزن الحالي هو 7 كيلو جرام فقط وحينها يتم الانتقال إلى المرحلة التالية.

المرحلة الثانية

في هذه المرحلة يتم زيادة نسبة الكربوهيدرات عن المرحلة الأولى فتصبح ما بين 25 جرام وحتى 50 جرام على مدار اليوم وتنتهي هذه المرحلة حتى يتقلص الهدف بين الوزن الحالي والمستهدف إلى 5 كيلو جرام.

المرحلة الثالثة

في هذه المرحلة يتم زيادة الكربوهيدرات إلى 50 جرام وحتى 80 جرام وتتمثل نهاية هذه المرحلة مع الوصول إلى الوزن المستهدف، ولكن يفضل أن تستمر شهر آخر بعد الوصول إلى وزنك المستهدف بنفس النسب من الكاربوهيدرات.

المرحلة الاخيرة

تعد هذه المرحلة هي لتثبيت الوزن وهى المرحلة النهائية والتي يجب أن تستمر كأسلوب حياة للشخص وتعتمد على نسبة من الكربوهيدرات تتراوح بين 80 و حتى 100 جرام.

ايهما افضل حمية اتكنز أو الكيتو دايت؟

على الرغم من التشابه الكبير بين اتكنز والكيتو الا ان هناك اختلاف كبير، حمية اتكنز تتشابه مع الكيتو في البدايات فقط لانه في كلا النظامين يعتمد الجسم على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والتي لا تزيد عن 25 جرام وهي المرحلة التي يدخل فيها الجسم إلى الكيتونية ويعتمد بشكل رئيسي على الدهون كمصدر طاقة، ولكن مع مرور الوقت يبدأ نظام اتكنز في الابتعاد عن مرحلة الكيتونية ويرفع من نسب الكربوهيدرات.

من ناحية أي النظامين أفضل، بالتأكيد كل شخص يختلف عن الاخر في الأنظمة الغذائية التي يمكنها أن تتناسب معه، ولكن على المدى البعيد يعتبر الكيتو دايت من الانظمة المقيدة بدرجة كبيرة ومن الصعب الالتزام بها لفترات طويلة أو اتخاذه النظام كأسلوب حياة، على عكس نظام اتكنز يعتبر نظام متوازن بشكل أكبر من الكيتو دايت.

أعجبك المقال؟ شاركه على شبكات التواصل الإجتماعية