flag الولايات المتحدة الأمريكية

جدول الأكل في الصيام المتقطع

الصيام المتقطع من أكثر الأنظمة الفعالة لخسارة الوزن وحرق الدهون ولكن يتوقف الأمر في النهاية على طريقة التزامك به وأنواع الأطعمة التي تتناولها، هناك جدول من الأكلات التي يجب أن تتناولها في الصيام المتقطع وأكلات أخرى يجب تجنبها نهائيا. 
3 دقائق قراءة
شارك المقال على :

الصيام المتقطع

الصيام المتقطع من الأنظمة التي تعتمد على تقييد عدد ساعات تناول الطعام يوميا لكي يحافظ الشخص بقدر الأماكن على نطاق صحي من السعرات الحرارية سواء كانت للحفاظ على الوزن أو حتى خسارة الوزن، هناك عدة أنواع من الصيام المتقطع تختلف فيما بينها من ناحية عدد الوجبات اليومية التي يمكن تناولها وأيضا عدد الساعات المخصصة لتناول الطعام وعدد الساعات التي يجب أن تصوم فيها نهائيا عن الطعام.

جدول الأكل في الصيام المتقطع

من الأخطاء الشائعة التي يقع بها أغلب متبعين نظام الصيام المتقطع هو الألتزام فقط بالقوانين السطحية للنظام وهي الصيام بعدد ساعات معين ومن ثم تناول الطعام دون النظر إلى أهمية وجود جدول من الأطعمة التي يجب أن تتناولها وجدول من الأطعمة التي يجب أن تتجنبها نهائيا، حتى مع التزامك الكامل بالصيام المتقطع إن لم يكن هناك جدول للأكل لن تجد النتائج التي تسعى إليها، من غير المعقول أن تلتزم بعدد ساعات الصيام المتقطع ومن ثم تذهب بعدها لتناول الحلويات والوجبات السريعة، هناك بعض الأكلات التي يجب أن تتواجد في نظام الصيام المتقطع والتي يمكنك الاعتماد عليها ويمكن تقسيمها إلى:

1-مصادر الكربوهيدرات في الصيام المتقطع

مصدر الطاقة الرئيسي في جدول الأكل في الصيام المتقطع والمصدر الأسهل إلى الجسم للحصول على الطاقة هو الكربوهيدرات، هناك بعض الأنظمة التي تقلل الكربوهيدرات بشكل كبير في الصيام المتقطع، مثل الكيتو دايت مع الصيام المتقطع، ولكن حتى مع تقليلها يجب أن تختار الأصناف التي يمكنك الأعتماد عليها وتشمل: 

  •  الشوفان.
  •  القمح الكامل.
  •  الكينوا.
  •  الأرز.
  •  الفول.
  •  العدس.
  •  الحمص.
  •  الترمس.
  •  اللوبيا.
  •  المكسرات.
  •  الذرة.
  •  البطاطا.
  •  البطاطس.
  •  الفواكه والخضروات.
  •  العسل الأبيض.

2-مصادر البروتين في الصيام المتقطع

البروتين هو العنصر الأهم من بين العناصر الضرورية في جدول الأكل للصيام المتقطع، يجب أن تكون الوجبة مكونة بشكل رئيسي من مصدر بروتين جيد وصحي، وتشمل مصادر البروتين ما يلي:

  •  اللحوم الحمراء.
  •  الدجاج.
  •  البيض.
  •  الحليب.
  •  الزبادي.
  •  الجبن الطبيعي.
  •  المأكولات البحرية.

ملحوظة هامة:

مصادر البروتين تنقسم إلى مصادر حيوانية مثل المصادر السابقة، ومصادر نباتية وهي التي تشمل مصادر الكربوهيدرات أيضا، تحتوي الحبوب والبقوليات والمكسرات على نسبة من البروتين، من الصحي الدمج بين النوعين المصادر الحيوانية والمصادر النباتية للحصول على أفضل النتائج.

3-مصادر الدهون في الصيام المتقطع

الدهون من أساسيات التغذية السليمة والصحية، لا يجب منع الدهون بشكل كامل من أي نظام أو حتى تقليلها عن المعدلات الموصى به، يجب أن لا تقل الدهون عن 10% من إجمالي عدد سعراتك الحرارية اليومية، ولكن يجب اختيار نوعية الدهون الصحية التي يجب تناولها والابتعاد عن الدهون الغير صحية مثل المتحولة والمهدرجة والتي لا يجب أن تكون في الصيام المتقطع أو في أي نوع من الأنظمة، تشمل مصادر الدهون في جدول الأكل للصيام المتقطع ما يلي:

  •  زيت الزيتون.
  •  زيت الكتان.
  •  زيت اللوز.
  •  الأفوكادو.
  •  الأسماك الزيتية (السلمون، الماكريل).
  •  المكسرات.
  •  السمسم.
  •  زيت عباد الشمس.
  •  الزبدة الطبيعية.

جدول الأكل الممنوع في الصيام المتقطع

الأطعمة الممنوعة في الصيام المتقطع هي الأطعمة المصنعة مثل اللحوم المصنعة، وأيضا من الأفضل تجنب الأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض مثل الخبز الأبيض والمعجنات، حتى لو تم تناولها يجب أن يتم تقييدها بشكل كبير والاعتماد بشكل أكبر على الحبوب الكاملة والبقوليات كمصدر للكربوهيدرات، يمنع أيضا أي نوع من الأطعمة الغنية بالدهون المهدرجة والمتحولة، إلى جانب المشروبات الغنية بالسكر.

مصدر الصور: freepik.com

عن الكاتب

كتابنا المساهمين هم مجموعة مختارة من المدربين المحترفين وخبراء التغذية والمكملات الغذائية في العالم العربي.
إستعرض جميع مقالات الكاتب
Ads Area