flag الولايات المتحدة الأمريكية

مصادر الدهون النباتية

حتى إن كنت تلتزم بنظام غذائي نباتي يجب أن يحتوي نظامك على الدهون الصحية، فما هي أهم مصادر الدهون الصحية النباتية؟.
3 دقائق قراءة
شارك المقال على :

أهمية الدهون الصحية في النظام الغذائي النباتي

يهمل عدد كبير جدا من الأشخاص احتياج الجسم اليومي من الدهون الصحية والذي لا غنى عنه ويجب الحصول على احتياجك اليومي من الدهون بدون أي نقصان، وذلك لأن الدهون الصحية لها العديد من الأدوار والفوائد ومنها:

1- خفض مستويات الكوليسترول

ارتفاع نسبة الكولسترول الضار في الجسم من مؤشرات الخطر التي يجب الحرص والانتباه لها دائما، لأن ارتفاع مستويات الكولسترول الضار في الجسم يمكن أن تسبب مشاكل القلب ومنها انسداد الشرايين، ومع مرور الوقت تزيد فرصة الإصابة بالأزمات القلبية، لذلك يجب الأهتمام بنوعية الدهون التي تتناولها في نظامك الغذائي حتى وإن كان نظام غذائي نباتي.

تساعد مصادر الدهون النباتية الغنية بالدهون الصحية على خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة نسبة الكوليسترول الحميد في الجسم، لذلك يجب الاعتماد عليها في نظامك وعدم إهمال مصادر الدهون النباتية.

2- خفض مستويات ضغط الدم والسكري

تساعد الدهون الصحية المتواجدة في المصادر النباتية على خفض مستويات ضغط الدم إلى المستوى الطبيعي والحماية من ارتفاع ضغط الدم المفاجئ وأيضا ارتفاع مستويات سكر الدم، وبالتالي تحمي من الإصابة بالسكري وضغط الدم وذلك لأنه عندما تتناول الدهون في نظامك الغذائي تساعد في بطء عملية امتصاص السكر في الدم وارتفاعة، وبالتالي تحمي من مشاكل السكري المتعددة والأمراض المرتبطة أيضا بالسكري.

3- الحماية من السمنة وزيادة الوزن

من أهم الأدوار التي يمكن أن تلعبها الدهون الصحية في نظامك الغذائي هو أنها تحمي من زيادة الوزن المفرطة، وذلك لأنه عندما تتناول الأطعمة الغنية بالدهون الصحية يساعد ذلك في زيادة إحساس الشبع بشكل سريع، وبالتالي لن تستطيع تناول وجبات كبيرة جدا بعد تناول أطعمة غنية بالدهون الصحية ويستمر الشبع أيضا لفترات طويلة، وبالتالي مع مرور الوقت يمكن أن تلاحظ أن الدهون ساعدت في أدارة الوزن بشكل ناجح جدا.

4- زيادة فعالية امتصاص الفيتامينات

هناك مجموعة من الفيتامينات لا يمكن أن تذوب إلا في وجود حيز من الدهون، لذلك يجب تناول الدهون الصحية في نظامك الغذائي حتى وإن كنت نباتي لكي تستطيع امتصاص هذه الفيتامينات بشكل ناجح مثل فيتامين د وفيتامين ك و فيتامين أ.

أفضل مصادر الدهون النباتية

هناك عدة مصادر للدهون الصحية النباتية التي يمكن الاعتماد عليها في نظامك الغذائي ومنها:

  • الفول السوداني.
  • الكاجو.
  • اللوز.
  • جوز الهند.
  • الأفوكادو.
  • بذور السمسم.
  • بذور عباد الشمس.
  • بذور اليقطين.
  • بذور الكتان.
  • عين الجمل.
  • فول الصويا.
  • بذور الشيا.
  • الزيتون.
  • التوفو.
  • الذرة.
  • الفاصوليا.
  • العدس.
  • البازلاء.
  • البروكلي.

الاحتياج اليومي من الدهون الصحية في النظام النباتي

على الرغم من أهمية الدهون في نظامك الغذائي إلا أنه لا يجب أن تفرط في استخدام الدهون الصحية في نظامك اليومي، ويجب أن تقوم بحساب احتياجك اليومي من الدهون بشكل دقيق لكي تحصل على فوائد الدهون الصحية بدون أي مشكلة، يمكنك حساب احتياجك اليومي المناسب لك من الدهون عن طريق استخدام الحاسبة الرياضية التالية:

حاسبة الدهون
 

 

مصدر الصور : Freepik.com

إعلان
خبير التغذية (محمود عزّت)
حاصل على شهادة المدرب الشخصي والتغذية الرياضية من ISSA
لفترة محدودة حتى اكتمال العدد
عروض على باقات التدريب الشخصي (تمرين + تغذية) حسب هدفك: تضحيم ، تنشيف ، نزول وزن
عدد لا محدود من الاستشارات على مدار الساعة حول تمرينك أو نظامك الغذائي
+966 50 864 0635 3 أشهر (900ر.س 650 ر.س) 6 أشهر (1800ر.س 1000 ر.س)
هذا إعلان مدفوع وليس خدمة مقدمة من موقع ArabianBodybuilding

عن الكاتب

كتابنا المساهمين هم مجموعة مختارة من المدربين المحترفين وخبراء التغذية والمكملات الغذائية في العالم العربي.
إستعرض جميع مقالات الكاتب
Ads Area