هل الجسم يمتص 30 جرام بروتين؟
البروتين هو العنصر الذي يحصل على اهتمام كل الرياضين خصوصا لاعبي كمال الأجسام نظرا لأنه يستحق هذا الأهتمام من الناحية العلمية كونه العنصر الأساسي لبناء الكتلة العضلية.
هناك العديد من الآراء تدور حول كميات البروتين المناسبة يوميا للجسم وما هي قدرة الجسم على امتصاص البروتين في كل وجبة تتناولها، أغلب الآراء المنتشرة تنص على أن 30 جرام فقط هو الحد الأقصى للجسم لكي يمتص البروتين.
في الواقع لا يوجد أي نسبة واحدة متفق عليها لامتصاص جسمك للبروتين، السبب هو أن كل جسم مختلف عن الأخر ولا يمكن أن يكون امتصاص جسم مثل جسم آخر بناء على عدة عوامل مثل إن كان الشخص رياضي أو لا، وما هي الأدوية أو المكملات التي يستخدمها، مثلا مكملات البروتين التي تحتوي على إنزيمات هضمية تكون أسرع وأكثر قدرة على أن يمتصها الجسم مقارنة بأنواع أخرى من مصادر البروتين.
في إحدى الدراسات ذكرت كميات البروتين المناسبة لكل وجبة، ونصت الدراسة على أن الحد الأقصى الذي يمكن للجسم الاستفادة منه في الوجبة الواحدة هو حاصل ضرب وزنك الحالي في نسبة 0.55 جرام من البروتين.
أفضل عدد وجبات لزيادة امتصاص البروتين
من الأفضل بدلا من تناول احتياجك اليومي من البروتين في وجبة واحدة أو أثنين أن تقوم بتقسيم الوجبة إلى 4-5 وجبات خصوصا إن كنت تهدف إلى زيادة الكتلة العضلية، السبب هو ضمان استفادة الجسم من أقصى حد من البروتين الذي تتناوله، وأيضا يكون جسمك دائما مزود بالمغذيات البنائية التي يحتاج إليها على مدار اليوم.
من الأفضل تقسيم احتياج جسمك من البروتين بشكل متساوي على عدد الوجبات، مثلا إن كنت تحتاج يوميا 100 جرام بروتين يمكنك تناول 4 وجبات وتحتوي كل وجبة على 25 جرام من البروتين.
احتياج الجسم يوميا من البروتين
لا يوجد اتفاق حول احتياج الجسم يوميا من البروتين ولكن الحد الأدنى للشخص الغير رياضي هو 0.8، أما الشخص الرياضي من الأفضل أن لا يقل عن 1 جرام بروتين و يمكن أن يزيد عن ذلك بمعدل 1.2-1.6 جرام، وقد تزيد النسبة أيضا في حالة المستوى المتقدم للاعبي كمال الأجسام، يمكنك استخدام حاسبة البروتين التالية لمعرفة احتياجك يوميا بشكل دقيق:
واتساب
تيلغرام