الأكل الممنوع في الصيام المتقطع

الصيام المتقطع

الصيام المتقطع يعتبر نظام غذائي يهدف إلى تنظيم مواعيد تناول الطعام على مدار اليوم، يعتمد الأسلوب على الصوم لفترات مختلفة حسب نوع الصيام الذي تقوم به، هناك عدة أنواع من الصيام منها الصوم لمدة 16 ساعة وهو الأكثر أنتشارا بين كل أنظمة الصيام، وهناك صيام متقطع يعتمد على صوم عدد ساعات أقل أو أكثر.

لا يهدف الصيام المتقطع فقط لخسارة الوزن ولكن يمكن استخدام نظام الصيام المتقطع حتى لتثبيت الوزن وأحيانا لهدف زيادة الوزن وبناء العضلات.

الأكل الممنوع في الصيام المتقطع

في البداية يجب العلم أنه في الصيام المتقطع لا يسمح تماما تناول أي طعام خلال فترات الصيام أو أي شيء يحتوي على سعرات حرارية حتى وإن كانت قليلة، فكرة الصيام تعتمد على عدم إفراز الجسم للأنسولين طوال فترة الصيام لذلك أي طعام به سعرات حرارية من المؤكد أنه سوف يؤدي إلى إفراز الأنسولين وبالتالي يمنع تناول أي شئ حتى الخضروات.

أما عن أوقات تناول الطعام في الصيام المتقطع والتي يتم تحديدها بناء على نوعية الصيام التي تلتزم بها، يجب أن تتناول الأطعمة بشكل حريص ومحسوب بناء على احتياجك اليومي، يجب عدم تناول أي أطعمة تحتوي على سعرات فارغة أو سعرات حرارية مرتفعة بدون أي قيمة غذائية.

1- الكربوهيدرات الغير صحية

الكربوهيدرات الغير صحية ممنوعة تماما من الصيام المتقطع، السبب هو أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات وأيضا نسبة قليلة من المغذيات الأخرى مثل البروتين والألياف، من أبرز أمثلة هذه الأنواع هي المعجنات بمختلف أنواعها.

2- الدهون المتحولة

الدهون المتحولة أو المهدرجة ممنوعة في الصيام المتقطع وحتى في أي نوع من الأنظمة الغذائية، السبب هو أن الدهون المتحولة تعتبر من أسوأ أنواع الدهون التي يمكن أن تدخلها إلى جسمك وتسبب عدة مشاكل صحية مثل أمراض القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم.

3- السكر الأبيض

من الأفضل تجنب السكر الأبيض في الصيام المتقطع واستبداله بمصادر أخرى للتحلية صحية مثل الفاكهة والعسل الأبيض أو السكر الخالي من السعرات مثل ستيفيا، يحتوي السكر الأبيض على الكثير من الطاقة بدون أي قيمة غذائية للجسم، على عكس الفاكهة التي تحتوي على سكر وأيضا تحتوي على مغذيات ضرورية للجسم منها الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.

4- الأطعمة المصنعة والمعلبة

لا ينصح بتناول الأطعمة المصنعة في الصيام المتقطع والسبب هو كونها مخزنة لفترات طويلة وأيضا يتم إضافة إليها الكثير من الإضافات الغير صحية مثل المواد الحافظة ومنها بعض المواد الغير مفيدة للجسم على المدى البعيد، إلى جانب أن أغلبها يحتوي على زيوت نباتية والتي من الأفضل تجنبها نهائيا في الصيام المتقطع.

الأكل المسموح في الصيام المتقطع

في الصيام المتقطع لا يسمح لك بتناول عدد كبير من الوجبات على مدار اليوم وبالتالي تكون أكثر عرضة لفقدان عدد كبير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسمك، لذلك يجب أن تستغل الوجبات التي سوف تتناولها في تناول مصادر صحية ومغذية تكفي حاجة الجسم طوال فترات الصوم بدون التعرض لأي مخاطر صحية قد تحدث بسبب الاعتماد على طعام غير صحي في الصيام المتقطع.

يجب الاعتماد بشكل رئيسي على الحبوب الكاملة والبقوليات مع مصادر البروتين الصحية الطبيعية مثل اللحوم والدجاج والأسماك والبيض ومنتجات الألبان، إلى جانب المصادر الصحية من الدهون مثل زيت اللوز وزيت جوز الهند وزيت الزيتون.

مصدر الصور: Freepik.com

أعجبك المقال؟ شاركه على شبكات التواصل الإجتماعية