الكيتو دايت هو أحد الأنظمة الغذائية التي أصبحت منتشرة بشكل كبير، وهي من الانظمة الغذائية التي تساعد في خسارة الكثير من الوزن في فترات قصيرة، يعتمد نظام الكيتو على خفض نسبة الكربوهيدرات بنسبة كبيرة وقد تصل في بعض الأحيان إلى حوالى 25 جرام فقط إلى 50 جرام على مدار اليوم، مع رفع نسبة الدهون الصحية والبروتين مما يجعل الجسم يقوم بتغير النمط المعتاد للحصول على الطاقة بالاعتماد على الدهون كمصدر أساسي للطاقة من خلال الدخول في الحالة الكيتونية بدلا من الكربوهيدرات.
1- الإصابة بـ الحماض الكيتوني
كما ذكرنا عند اتباع نظام الكيتو ودخول حالة الكيتونية يقوم الجسم بإنتاج الكيتونات والتي بدورها تتراكم في مجرى الدم وقد تسبب حمضية الكيتونية أو حمضية الدم، وهو ما قد يسبب العديد من المخاطر الصحية وبالأخص لمن يعاني من مشاكل في سكر الدم أو مصاب بداء السكري من النوع الأول أو الثاني، قد تسبب زيادة الكيتونات في الدم إلى حدوث بعض من الأعراض الغير مرغوبة مثل الشعور بالدوخة والغثيان ومشاكل في الجهاز التنفسي.
2- خسارة الكتلة العضلية
تقول بعض من الابحاث ان الاعتماد بنسبة كبيرة على الدهون في النظام الغذائي بنسب تفوق نسبة البروتين قد يعرضك إلى خسارة نسبة كبيرة من العضلات.
3- التأثير على عملية الأيض
عملية الأيض هي عملية التمثيل الغذائي وهي التي تعمل على حرق السعرات الحرارية في الجسم وتحويلها إلى مصدر طاقة، ويعد نظام الكيتو دايت احد الانظمة التي من الممكن أن تؤدي إلى حدوث بعض من المشاكل في عملية الأيض، نظرا لأن الكيتو دايت قد يكون من عوامل خسارةال كتلة عضلية والذي من شأنه أن يؤثر على عملية التمثيل الغذائي، فكما هو معروف كلما زادت الكتلة العضلية في الجسم تزيد معدلات الأيض والتمثيل الغذائي وعلى العكس إن خسرت كتلة عضلية سوف يقل معدل الأيض لديك وتزيد من احتمال اكتساب الدهون مرة اخرى.
4- الاصابة بالاسهال الكيتوني
من الاعراض الاكثر شيوعا لمن يتبع الكيتو دايت هو الاسهال الكيتوني، يحدث الاسهال بشكل كبير عند الاعتماد على الأطعمة الدهنية والبروتين فقط في الكيتو دايت، ومن الممكن أن يعود السبب إلى أن نظام الكيتو لا يعتمد على الحبوب الكاملة أو الخضروات والفواكه التي تحتوي على نسب مرتفعة من الألياف الطبيعية.
5- انخفاض فاعلية ممارسة التمارين الرياضية
قد يكون نظام الكيتو أحد الأنظمة الناجحة لخسارة الوزن، ولكن قد يكون خفض نسبة الكربوهيدرات في الجسم احد العوامل الاساسية لخفض قدرة الشخص على ممارسة التمارين الرياضية مرتفعة الشدة، تقول الدراسات إن الدخول إلى حالة الكيتونية تزيد من حموضة الدم بشكل كبير مما يؤدي مع مرور الوقت إلى الشعور بالإرهاق والتعب، وعدم القدرة على ممارسة الأنشطة الرياضية بنفس الفاعلية.
6- زيادة الكوليسترول الضار في الجسم
من المخاطر الصحية التي قد يتعرض لها متبعين نظام الكيتو هو احتمالية زيادة الكوليسترول الضار في الدم، يعود السبب إلى أن الكيتو دايت يعتمد في الأساس على تناول الدهون والزبدة والزيوت بشكل كبير، وهو ما يؤدي مع مرور الوقت إلى زيادة الكوليسترول والدهون الثلاثية وهو ما يشكل العديد من المخاطر الصحية مثل الإصابة بأمراض السكري أو أمراض القلب.
نصيحة اخيرة
الكيتو دايت لا يعتبر من الأنظمة الغذائية التي يمكنك اتباعها مدى الحياة، من الصعب أن يلتزم الشخص بحمية الكيتو لفترات طويلة نظرا للتقييد الشديد في أنواع الأطعمة المسموحة وهو ما قد يتسبب في فقد نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات، لذلك يفضل دائما استشارة طبيب مختص قبل البدء في اتباع الكيتو دايت لتجنب أى أضرار أو مخاطر صحية محتملة.
واتساب
تيلغرام