عوامل جينية ووراثية
معدل الايض بالتاكيد لا يكون ثابت ابدا بين شخصين فلا يمكن أن يكون معدل ايض شخص مثل شخص آخر نظرا لاختلاف العديد من العوامل، وأحد العوامل التي قد تؤثر إلى حد كبير في معدلات حرق الجسم للسعرات الحرارية هي العوامل التي تتعلق بالحمض النووي والوراثة.
حجم الكتلة العضلية في الجسم
من أبرز العوامل التي تؤثر على معدلات الأيض لدى أي شخص هي حجم الكتلة العضلية للجسم، كلما زادت الكتلة العضلية في الجسم كلما زاد حرق الجسم بشكل عام.
يعود السبب إلى أن زيادة العضلات تؤدي إلى زيادة المجهود البدني وزيادة المجهود اللازم للقلب وباقي أعضاء الجسم بشكل طبيعي، لذلك سوف تجد أن أفضل الطرق لخسارة الوزن هي ممارسة تمارين المقاومة لبناء الكتلة العضلية وحرق المزيد من السعرات الحرارية عن طريق رفع معدلات الأيض، والعكس إن كان الكتلة العضلية قليلة في الجسم سوف تجد بطبيعة الحال معدل ايض منخفض.
حجم الجسم الطول و الوزن
كلما زاد حجم الجسم بشكل عام كلما زادت معدلات الأيض، لذلك سوف تجد أن معدلات الأيض لدى طوال القامة اعلى بكثير من أولئك الاقصر في الحجم، كما ان اصحاب الاوزان المرتفعة يكون الحرق لديهم اعلى وذلك لان الوزن المرتفع من المؤكد انه يحرق عدد من السعرات أكبر بسبب الحركة والنشاط اليومي الذي يضاعف النشاط اليومي لدى الأصغر في الحجم.
العمر
يدخل العمر الخاص بالشخص من ضمن العوامل التي تؤثر على معدل الايض، هناك فترات للانسان يصل فيها معدل الايض إلى اعلى مراحله وخصوصا في مراحل الطفولة والشباب، أما مع تقدم العمر والذهاب إلى فترات الشيخوخة يقل معدل الحرق بشكل كبير بسبب تغيرات جسدية تحدث للشخص مثل خسارة الكتلة العضلية والتغيرات التي تحدث لطبيعة عمل الجسم والهرمونات.
نوع الجنس
يختلف معدل الأيض لدى الرجال عن النساء بشكل كبير فتمتلك النساء معدلات أقل بكثير أقل من الرجال نظرا لعوامل عديدة منها حجم العظام والعضلات لدى الرجال، إلى جانب أن هرمون التستوستيرون له تأثير كبير على عملية الأيض أيضا هرمون الاستروجين لدى النساء.
طبيعة النشاط البدني للشخص
من العوامل التي تتوقف على الشخص نفسه وله يد بها هي معدلات النشاط اليومية، على سبيل المثال سوف يختلف معدل الحرق والأيض بين شخص يعمل في وظيفة مكتبية مقارنة بمن يعمل في عمل يحتاج إلى نشاط وحركة طوال اليوم.
الحالة الصحية للغدة الدرقية
الغدة الدرقية هي المسؤولة بشكل كبير عن معدلات الايض بالجسم، هناك بعض الأمراض التي يمكنها أن تصيب الغدة الدرقية أو مشاكل وراثية أو هرمونية يمكنها أن تؤدي إلى فرط في نشاط أو خمول في نشاطها وفي النهاية يؤدي الأمر إلى التأثير على معدل الحرق لديك وقد يتعرض بعض الاشخاص إلى النحافة أو السمنة بسبب مشاكل في الغدة الدرقية فقط والتي تحتاج إلى تدخل طبي للحصول على علاج مناسب لكي تعمل بشكل سليم.
العادات اليومية السيئة مثل التدخين
التدخين أو العادات الغير صحية تسبب مشاكل في الحرق والأيض للجسم بشكل كبير جدا إلى جانب المشاكل الصحية الاخرى، قد يحدث تغير كبير في طريقة عمل التمثيل الغذائي الخاص بك بشكل عام ان كنت مدخن.
التغذية الخاصة بك
طبيعة النظام الغذائي الذي تتبعه له دور كبير في عملية الأيض، هناك بعض أنواع الاطعمة تؤدي إلى رفع معدل الايض بشكل طبيعي، على سبيل المثال ان كان نظامك الغذائي يعتمد بشكل أساسي على الكربوهيدرات سوف يكون معدل الأيض لديك أقل من شخص آخر يعتمد في نظامه الغذائي بشكل أكبر على البروتين والخضروات.