أفضل أكلات لتضخيم العضلات
من المستحيل أن تصل إلى أكبر حجم ممكن وتضخيم العضلات دون الاهتمام بجانب التغذية واختيار الأكلات في نظامك اليومي بعناية شديدة، هناك مجموعة من الأطعمة التي لا غنى عنها أبدا في أي نظام غذائي للاعبي كمال الأجسام نظرا لأنها تمد الجسم بالمغذيات الضرورية للحصول على أكبر ضخامة في وقت قياسي وتحقيق أفضل النتائج من البرنامج التدريبي للتضخيم.
1- البيض
قد يكون البيض هو الغذاء الأكثر استخداما من قبل لاعبي كمال الأجسام للتضخيم، السبب هو أن البيض يعد من أعلى وأفضل مصادر البروتين، تحتوي البيضة تقريبا على 5-6 جرام من البروتين وهي نسبة كبيرة يمكن الاستفادة منها في نظامك، ما يميز البيض أيضا هو سرعة امتصاص البروتين، فمن الممكن هضم البيض والاستفادة منه بشكل سريع مقارنة ببعض الأطعمة الأخرى، كما أنه بجانب توفيره للبروتين يوفر أيضا الدهون الصحية المتركزة في صفار البيض وعدد كبيرة من المغذيات من فيتامينات ومعادن ضرورية للجسم، مما يجعل البيض وجبة متكاملة يمكن تناولها في أي وقت في نظام التضخيم العضلي.
2- الشوفان
يعد الشوفان من أفضل الأكلات لتضخيم العضلات وخصوصا في وجبات قبل التمرين للاعبي كمال الأجسام، يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من الكربوهيدرات النظيفة أو بطيئة الأمتصاص والصحية، عند تناول الشوفان يحتاج إلى وقت طويل لكي يقوم الجسم بهضمه بشكل كامل وبالتالي يحفظ توازن الطاقة في الجسم ويمدك بقدر معتدل ومستمر لفترة طويلة من الطاقة وهو ما يفيد في تحسين الأداء التدريبي داخل صالة الجيم وبالتالي حمل المزيد من الأوزان والتضخيم بشكل أسرع.
3- منتجات الألبان
تشمل منتجات الألبان الزبادي والجبن والحليب وأهمها للاعبي كمال الأجسام للتضخيم هي الجبنة القريش، ما يميز بروتين منتجات الألبان هو أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الحمض الأميني اللوسين وهو أحد أهم الأحماض الأمينية التي تساهم في زيادة سرعة عملية تخليق البروتين العضلي وهي العملية المسؤولة عن بناء ألياف عضلية جديد، لذلك ينصح بعد التمرين باستهلاك بروتين مصل الحليب وذلك لأنه يزيد من سرعة بناء و استشفاء العضلات.
تمتاز أيضا منتجات الألبان بأنها تحتوي على بروتين الكازين وهو نوع من البروتينات بطيئة الأمتصاص، يحتاج لاعبي كمال الأجسام للتضخيم مصدر مستمر من الأحماض الأمينية طوال فترات اليوم ولكن عند النوم لفترة تصل 8 ساعات يمكن أن يؤثر ذلك على كمية المغذيات والبروتين المتوفرة للجسم، حينها يمكن استخدام بروتين الكازين لتوفير مصدر بطئ الامتصاص وتناوله في آخر وجبة قبل النوم لمد الجسم بمصدر بروتين طوال فترات النوم.
4- المكسرات
قد تكون أفضل مصادر الطاقة للاعبي كمال الأجسام للتضخيم، عند البحث عن أفضل أكلات للتضخيم يتم التركيز على طعام غني بالبروتين وغني بالكربوهيدرات، المكسرات مثل الفول السوداني واللوز تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والكربوهيدرات وأيضا الدهون الصحية أوميجا 3.
ما يميز المكسرات هو أنها تحتوي على كمية كبيرة من الطاقة وكثافة وحجم أقل، على سبيل المثال تناول 30 جرام فقط من الفول السوداني وهي كمية صغيرة جدا يمكن أن يوفر 179 سعر حراري تقريبا، لذلك يمكن استخدام المكسرات لمد الجسم بالطاقة اللازمة خصوصا لمن يعاني من مشكلة النحافة وضعف الشهية وعدم القدرة على تناول كميات كبيرة من الطعام.