×

قم بتحميل التطبيق لتجربة أفضل
حاسبات وبرامج وتمارين
مجانا ولا يوجد إعلانات

التغذية

6 أخطاء لا تقع بها أثناء تناول الخضروات والفواكه

تحتوي الخضروات والفواكه على العديد من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم يوميا ولكي تحصل على كافة احتياجات الجسم من العناصر الغذائية يجب أن تتناول الخضروات والفواكه بشكل يومي، ولكن هناك بعض من الأخطاء التي قد يقع بها البعض عند تناول الخضراوت والفواكة
كتّاب مساهمون
نشر في: 3 دقائق قراءة

main photo of article

1- تناول الكثير من الخضروات والفواكه في أي وقت

على الرغم من أن الخضروات والفواكه تعد من أهم المغذيات الطبيعية التي تمد جسمك بكافة الفيتامينات والمعادن التي يحتاج اليها، الا انها مازالت تحتوي على السعرات الحرارية، هناك الكثير من الأشخاص يعتقد أنه كلما شعر بالجوع يمكنه تناول الفواكه والخضروات بشكل مفتوح بدون أي حساب وهو من أكبر الأخطاء الشائعة، هناك بعض من الفواكه أو الخضروات تحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والسكريات وعلى الرغم من فوائدها الصحية فإن استهلاك الكثير منها قد يعرضك إلى اكتساب المزيد من الدهون ان تخطيت حد السعرات الحرارية اليومي لك، ولذلك حتى وإن كنت تتناول الخضروات والفواكه يجب أن تقوم بحساب السعرات الحرارية بشكل دقيق.

2- تقشير الفواكه أو الخضروات قبل تناولها

بالتأكيد هناك العديد من الأشخاص من يقوم بالأمر ويتخلص من القشرة الخارجية للفواكه والخضروات قبل تناولها، ولكن تعد من الأخطاء الشائعة بين البعض ظنا منهم أن القشرة ليس لها أي فائدة، ولكن على العكس تعتبر القشور الخارجية للفواكه والخضروات تحتوي على النسبة الأكبر من الفوائد الصحية والفيتامينات ولذلك يجب الاحتفاظ بها وتناولها كما هي.

3- عصر الفواكه والخضروات

يقوم البعض من الأشخاص بعصير الفواكه أو الخضروات داخل الخلاط الكهربائي للحصول على عصير سهل بدلا من تناول الفواكه والخضروات بشكلها الطبيعي، ولكن عملية عصر الفواكه والخضروات قد تكون سبب في خسارة العديد من المعادن والفيتامينات المهمة، عندما تقوم باستخدام الخلاط الكهربائي لعصر الخضروات أو الفواكه فأنك تقوم بالتخلص من اغلب الألياف والقشور وهي التي تحتوي على نسب مرتفعة من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم.

4- عدم الانتباه إلى نسبة السكر في الفواكه أو الخضروات

إن كنت تعاني من احد الامراض مثل السكري فقد تقع في خطأ تناول الفواكه والخضروات بإفراط بدلا من استهلاك قطعة من الشوكولاتة ظنا انك تتجنب ارتفاع نسبة الأنسولين في الدم، ولكن رغم أن الفواكه والخضروات قد تكون ذات الفائدة الأكبر من استهلاك الحلويات إلا أنه مازالت قد تساعد على ارتفاع السكر في الدم والانسولين، هناك بعض الفواكه مثل البلح أو المانجو عند الإفراط في تناولها ترفع من نسبة الأنسولين بشكل هائل والخضروات مثل الجزر الذي يحتوي على الكثير من السكريات، ولذلك يجب وضع نسبة السكر في الفواكه والخضروات في الاعتبار.

5- غسل الفواكه والخضروات بشكل سريع

بالتأكيد عندما تقوم بشراء بعض من الفواكه والخضروات تذهب إلى غسلها لمدة لا تتعدى دقيقة ومن ثم تبدأ في أكلها، وهي من الأخطاء الشائعة بين العديد من الأشخاص، قد تحتوي بعض من الفواكه والخضروات على بعض من بقايا المواد العضوية التي يتم استخدامها عند الزراعة والتي ان وصلت إلى المعدة قد تعرضك إلى العديد من الاخطار الصحية أو الاصابة ببعض من الاعراض مثل الإسهال أو ألم البطن، لذلك يفضل أن تقوم بغسل الفواكه والخضروات قبل تناولها وتركها في وعاء من الماء وملعقة من الخل لمدة ربع ساعة.

6- طبخ الخضروات بطريقة غير صحية

قد يظن البعض أنه بمجرد تناول طبق لا يحتوي إلا على الخضروات أنه يتناول وجبة صحية غنية بالفيتامينات والمعادن، ولكن هناك الكثير من الاشخاص يقوم بإضافة بعض من الصوصات الصناعية أو الصلصات التي تحتوي على الزيوت النباتية والتي تجعل من وجبتك غير صحية تماما ومليئة بالسعرات الحرارية التي لا داعي لها، يفضل ان تقوم باستبدال الصلصات الصناعية بالثوم والخل أو الليمون للحصول على وجبة من الخضروات صحية بدون أي اضافات.

أعجبك المقال؟ شاركه على شبكات التواصل الإجتماعية

مقالات ذو صلة