أضرار شرب البيض ني

أسباب شرب البيض ني للرياضيين

إن لم تكن تمارس الرياضة سوف تشعر بغرابة الأمر وهو لماذا تتناول البيض بدون تسوية من الأساس، ولكن بالنسبة للرياضيين يعتبر شرب البيض ني من أفضل الطرق لاكتساب العضلات والحصول على تغذية مناسبة وسريعة.

هناك بعض الرياضيين يقومون بدمج البيض مع الحليب لزيادة القيمة الغذائية في الوجبة، من المعروف أن البيض غني بالبروتين، يحتوي 10% منه على بروتين مقابل عدة عناصر أخرى هامة للجسم مثل الزنك والمغنيسيوم والفسفور والحديد.

السبب الأساسي الذي يجعل من مشروب البيض ني شيء شائع بين الرياضيين هو سرعة تناول الوجبة، يمكنك تناول عدد كبير من البيض فقط في ثواني عن طريق مشروب واحد فقط، كما يعتقد البعض أن هذه الطريقة تجعل البيض أسهل في الامتصاص، غالبا يتم تناول هذه الوجبة قبل التمرين على الإفطار أو بعد التمرين مباشرة.

أضرار شرب البيض ني

من أكبر أضرار شرب البيض ني هو أنه قد ينقل للجسم بكتيريا ضارة تسمى السالمونيلا، تتواجد هذه البكتيريا داخل أمعاء الدجاج وتنتقل بشكل تلقائي إلى البيض، عندما يتم تناول البيض ني بدون تسوية يمكن أن تنتقل هذه البكتريا إلى جسم الأنسان مما قد تسبب له أضرار مثل الحمى والتشنجات وأعراض حساسية، وهناك حالات وفاة أيضا حدثت بسبب هذا النوع من البكتيريا.

كيفية تجنب أضرار شرب البيض ني

لكي تتجنب أضرار شرب البيض ني لا يجب عليك أن تتناول البيض دون تسوية، الطريقة الصحية الوحيدة للقضاء على السالمونيلا في البيض هو أن يتعرض لدرجة حرارة مرتفعة، هناك عدة طرق يمكن من خلالها تناول البيض بدون أضرار سواء عن طريق قلي البيض أو البيض المسلوق في الماء.

ملحوظة هامة:

يعتقد البعض من الرياضيين أن تناول البيض ني بدون تسوية يمكن أن يكون له فوائد إضافية سواء من ناحية نسبة البروتين أو سرعة امتصاصه وفاعليته لبناء العضلات، ولكن علميا لا يوجد أي فرق بين نسبة البروتين أو أي من القيم الغذائية داخل البيض سواء كان ني أو مطبوخ لن تتغير قيمته الغذائية وفائدته لبناء العضلات.

مصدر الصور: freepik.com

أعجبك المقال؟ شاركه على شبكات التواصل الإجتماعية