هناك العديد من الانظمة الغذائية المختلفة التي تهدف إلى خسارة الدهون أو الحصول على تنشيف عضلي ودائما ما يبدأ المتدربين في كمال الاجسام بالتساؤل عن أفضل الأنظمة الغذائية فاعلية الجسم واكثرها قدرة على حرق الدهون المختزنة في الجسم، ونتحدث اليوم عن مقارنة بين الانظمة الغذائية التي تعتمد على خفض نسبة الكربوهيدرات إلى حد كبير مقارنة بالانظمة التي تعتمد على خفض نسبة الدهون في الوجبات.
الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات
الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات هي الحميات التي تعتمد على خفض نسبة الكربوهيدرات إلى حد كبير في النظام الغذائي لتحفيز حرق الدهون المختزنة في الجسم مع رفع الدهون في الوجبات مع البروتين بشكل أكبر أو يضاعف نسبة الكربوهيدرات، تنقسم الحميات المنخفضة في الكاربوهيدرات إلى ثلاثة أقسام:
1- حمية منخفضة الكربوهيدرات
تعتمد على خفض الكربوهيدرات إلى اقصى حد ممكن والتي قد تصل إلى حوالى 0.5 جرام لكل كيلو من وزن الجسم، أي أنه إذا ما كان شخص يزن 100 كيلو جرام فلن يتناول أعلى من 50 جرام كربوهيدرات فقط على مدار اليوم.
2- حمية متوسطة الكاربوهيدرات
يرفع هذا النوع من الحميات نسبة الكاربوهيدرات قليلا مقارنة بالحميات المنخفضة إلى حد كبير وتمنح الشخص حوالي 1 جرام كربوهيدرات لكل كيلو من وزن الجسم، أي أنه إن كان شخص ما يزن 100 كيلو جرام سوف يكون متاح له الحصول على 100 جرام من الكربوهيدرات.
إيجابيات الحميات منخفضة الكربوهيدرات
الحميات المنخفضة في نسبة الكربوهيدرات تمتلك شعبية كبيرة بين المتدربين وعلى الأغلب يعتمد على فئة كبيرة جدا بالاخص من لاعبي كمال الاجسام وبناء العضلات.
تساعد في اكتساب المزيد من الكتلة العضلية
في هذا النوع من الحمية بالتأكيد سوف تكتسب المزيد من الكتلة العضلية إن كنت ملتزم بممارسة تمارين المقاومة، في الأساس يعتمد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على خفض نسبة الكارب ورفع نسبة البروتين والدهون وهو ما يحفز على إنتاج المزيد من الألياف العضلية.
خفض نسبة الأنسولين في الجسم
الأنسولين هو هرمون في الجسم تعمل أجسامنا على إفرازه بمجرد تناول الطعام ومن المعروف أن الكربوهيدرات تعتبر من أكثر المصادر التي تعمل على تحفيز الأنسولين إلى حد كبير، التحكم في نسبة الأنسولين في الدم لها العديد من المزايا والفوائد الصحية منها رفع هرمون النمو ومساعدة الجسم في حرق المزيد من الدهون المختزنة وبالتالي يمكنك حينها بناء الكتلة العضلية وخسارة الدهون بشكل اسرع واسهل.
لن تشعر بالجوع أثناء التزامك بالحمية منخفضة الكربوهيدرات
شعور الجوع بالتأكيد هو أكثر شعور مزعج اثناء الالتزام بالدايت لخسارة الدهون والتنشيف، والحميات منخفضة الكربوهيدرات كما ذكرنا تتحكم في نسبة الأنسولين في الدم وهو احد العوامل الاساسية للشعور بالجوع ولذلك عند التحكم في نسبة الأنسولين لن تشعر بالمزيد من الوجع.
الحميات منخفضة الدهون
يعتمد هذا النوع من الحميات على خفض نسبة الدهون إلى حد يصل إلى أقل من نسبة 20% من النظام الغذائي الخاص بك، كما أن النسبة المتاحة لك على مدار اليوم تكون مقيدة من مصادر الدهون الصحية والمفيدة للجسم مثل زيت الزيتون وزيت اللوز وجوز الهند.
كما ذكرنا سابقا يجب ان تمد الجسم خلال الحمية بمصدر للطاقة لكي تستطيع ان تمارس التمارين بشكل فعال ولذلك بالتأكيد عند خفض نسبة الدهون سوف تحتاج إلى مصدر طاقة بديل وهو بالتأكيد سوف يكون من الكاربوهيدرات، في ذلك الحين سوف يكون النظام الغذائي الخاص بك يعتمد على البروتين والكربوهيدرات النظيفة اى الكارب بطئ الامتصاص أو المعقد مثل الشوفان والارز البني وحبوب القمح الكامل.
بناء على العديد من الأبحاث التي قارنت بين النوعين من الحميات فقد كانت النتيجة هي أن الحميات التي تعتمد على خفض نسبة الكربوهيدرات تعد الأسرع والأكثر فعالية على المدى القصير وايضا من الحميات التي يمكنك الاستمرار عليها لفترات طويلة نظرا لأنك في الغالب لن تشعر بالجوع كما لو كنت ترفع من نسبة الكربوهيدرات، ولكن في النهاية الحميات الغذائية دائما لا تتناسب مع كل الأشخاص ودائما ما يفضل أن تلتزم بالحمية المناسبة لك والتي تستطيع الاستمرار والالتزام بها لفترات طويلة.