×

قم بتحميل التطبيق لتجربة أفضل
حاسبات وبرامج وتمارين
مجانا ولا يوجد إعلانات

التغذية

الممنوعات والمسموحات في باليو دايت

يعتبر نظام باليو من الأنظمة الغذائية المنتشرة والتي لا تهدف إلى خسارة الوزن فقط بل يتم اعتبارها أسلوب ونظام حياة صحي يجب الاستمرار عليه بشكل مستمر لفترات طويلة، ولكن هل يمكن اعتبار باليو دايت من الانظمة الصحة لخسارة الوزن على المدى البعيد؟.
كتّاب مساهمون
نشر في: 3 دقائق قراءة

main photo of article

ما هو نظام باليو؟

نظام باليو هو نظام يهدف إلى اتباع النظام الغذائي الصحي الذي كان يتبعه أجدادنا في القدم وقبل اختراع العديد من الوجبات والأغذية المصنعة، باختصار نظام باليو هو نظام يسعى إلى عودة الإنسان إلى تناول الاطعمة في شكلها الطبيعي والمتعارف عليه بدون تدخل الانسان لتغير شكل هذه الاغذية أو صناعة منتجات غذائية عن طريق الانسان.

قائمة الممنوعات في نظام باليو

يحتوي نظام باليوم على قائمة كبيرة من الأطعمة الممنوع تناولها وهي الاطعمة المصنعة أو التي تدخل الانسان في التعديل عليها بأي شكل من الأشكال.

  •         العدس.
  •         فول الصويا.
  •         اللوبيا.
  •         الفاصوليا.
  •         الفول السوداني.
  •         الحمص.
  •         الزبادي.
  •         الحليب المصنع أو المعلب.
  •         الجبنة المصنعة.
  •         الايس كريم.
  •         الزيوت المصنعة.
  •         السمنة المصنعة.
  •         المشروبات الغازية.
  •         السكر الأبيض.
  •         السكر الأسمر.
  •         جميع انواع المعجنات.
  •         جميع أنواع عصائر الفواكه.
  •         جميع انواع السكر الصناعي أو السكر الدايت.
  •         الأرز.
  •         المعكرونة.
  •         الدقيق الأبيض.

قائمة الأطعمة المسموحة في نظام باليو

يعتمد نظام باليو في قائمة الأطعمة المسموح تناولها بداخل النظام على أنواع الطعام التي لم تتعرض إلى أي نوع من أنواع التدخل البشرى، سواء كان ذلك التدخل في استخدامها في صناعة منتجات اخرى، أو عن طريق التعديل عليها.

  •         جميع انواع لحوم الطيور والدجاج.
  •         جميع أنواع اللحوم الحمراء والمواشي.
  •         جميع انواع الاسماك و مستخرجات البحر.
  •         زيت الزيتون.
  •         زيت اللوز.
  •         زيت جوز الهند.
  •         الزبدة الطبيعية.
  •         دهون المواشي بشكل عام.
  •         الافوكادو.
  •         زبدة الفول السودانى.
  •         البيض سواء كان بيض دجاج أو أي نوع من الطيور.
  •         الطماطم.
  •         الخيار.
  •         البصل.
  •         الجرجير.
  •         الباذنجان.
  •         القرنبيط.
  •         البامية.
  •         البروكلي.
  •         البصل الاخضر.
  •         الكرفس.
  •         الخس.
  •         السبانخ.
  •         الكرنب.
  •         البنجر.
  •         اللفت.
  •         الجزر.
  •         البطاطا الحلوة.
  •         البطاطس البيضاء.
  •         قرع العسل.
  •         الكوسة.
  •         جميع أنواع الفواكه بالشكل الطبيعي الغير مصنعة أو عصير.
  •         الفستق.
  •         اللوز.
  •         الكاجو.
  •         بذور الكتان.
  •         بذور عباد الشمس.
  •         بذور الشيا.
  •         البندق.
  •         الزعتر.
  •         النعناع.
  •         الريحان.
  •         الشبت.
  •         الثوم.
  •         ورق الغار.
  •         الكزبرة.
  •         جميع انواع التوابل المطحونة.

افضل وصفات نظام باليو

يمكنك تحضير العديد من وصفات نظام باليو بشكل بسيط عن طريق استخدام كافة المكونات المسموحة فقط لصنع أطباق ووجبات وفق نظام باليو.

وصفة البطاطس مع اللحم الاحمر

من افضل وصفات نظام باليو ويمكنك تناولها وجبة على الغذاء، وتعتبر من الوجبات سريعة التحضير.

المقادير

  •         نصف كيلو لحم أحمر مقطع مكعبات.
  •         4 حبات من الطماطم الطازجة.
  •         بصل مقطع حلقات.
  •         رشة فلفل اسود.
  •         ملح حسب الرغبة.
  •         رشة فلفل احمر.
  •         رشة زعتر.
  •         رشة ريحان.
  •         ملعقة من الزبدة الطبيعية.

طريقة التحضير

  •         في البداية نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح متوسطة الحجم.
  •         في الخلاط الكهربائي نقوم بعصر الطماطم حتى تصبح عصير متماسك.
  •         نقوم بتقشير وتقطيع البطاطس إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.
  •         نقوم بتحضير مقلاة الطعام ونضع بها ملعقة من الزبد.
  •         نقوم بتشويح البصل مع البطاطس واللحم.
  •         نضيف اليها القليل من مرق اللحم.
  •         نقوم بإضافة جميع البهارات و نسخن الفرن جيدا.
  •         نضيف صلصة عصير الطماطم ونتركها في الفرن حتى تنضج.

كريب البيض والخضروات

من الممكن أن يتم تحضير الكريب وفقا لنظام باليو، عن طريق استخدام البيض فقط مع الخضروات والطماطم، وإضافة قطع اللحم أو السمك حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  •         يتم إضافة عدد 3 بيضات إلى الخلاط الكهربائي وخفها جيدا مع إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة والبهارات.
  •         يتم استخدام مقلاة بها ملعقة زبدة ووضع البيض وتقليبه على الاتجاهين حتى ينضج.
  •         يتم استخدام حشو اللحم أو الدجاج، ويتم تشويحه قليلا مع الزبد في مقلاة بجانب الخضروات والمشروم.
  •         يتم رص حشو الكريب فوق طبقة البيض، ويتناول ساخنا.

الشاي والقهوة في نظام باليو

هناك بعض من الاطعمة أو المشروبات التي يعتبر عليها بعض الخلاف بين متبعين نظام باليو، ومنها الشاي والقهوة والعسل الأبيض، ولكن على الأغلب يقوم متبعين نظام باليو بشرب الشاي والقهوة بشكل مستمر وطبيعي ولكن بدون إضافة أي نوع من السكر إلى هذه المشروبات.

يعتبر نظام باليو من الأنظمة الغذائية المفيدة للجسم بشكل كبير، فقد قال بعض من الأشخاص الذين اتبعوا ذلك النظام الغذائي أنهم فقدوا الكثير من الوزن بجانب انخفاض مستويات السكر والكوليسترول وضغط الدم بشكل ملحوظ.

أعجبك المقال؟ شاركه على شبكات التواصل الإجتماعية

مقالات ذو صلة