أهمية الكارب للتضخيم وبناء العضلات
يعتبر الكارب أو الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي للجسم للحصول على الطاقة اللازمة للجسم لأداء الأنشطة البدنية سواء على مدار اليوم أو في وقت التمارين.
من الضروري الحصول على ما يكفي يوميا من الكربوهيدرات لدعم عملية بناء العضلات وتحسين جودة وشدة الأداء التدريبي، بدون الكربوهيدرات سوف تواجه العديد من المشاكل.
في نظام التمرين اللاهوائي وهو الأكثر شيوعا بين لاعبي كمال الأجسام يعتمد الجسم على الجليكوجين في كنظام أساسي لتوليد الطاقة وهو ما يتم دعمه بشكل أفضل وأسرع من خلال الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات.
أفضل أنواع الكارب للتضخيم وبناء العضلات
في بعض الأنظمة الغذائية يتم تقييد الكربوهيدرات بشكل حاد وبعضها تمنع بشكل كامل الكربوهيدرات، وبالتأكيد هو من الأمور الخاطئة والغير صحية للجسم ولا تعتبر الطريقة الأسرع للضخامة العضلية.
ولكن الأهم من كميات الكربوهيدرات التي تتناولها في نظامك الغذائي أن تحدد ما هي الأنواع المسموحة من الكربوهيدرات والأنواع الممنوعة أو التي يجب التحكم في كمياتها يوميا.
يجب أن نفرق بين أنواع أساسية من الكربوهيدرات لمعرفة الفرق بينهما وأيهما الأفضل بالنسبة للاعب كمال الأجسام ولدعم عملية البناء العضلي.
1-الكربوهيدرات المصنعة "المكررة"
أسوأ أنواع الكربوهيدرات التي لا يجب الأعتماد عليها نهائيا في أي نظام غذائي سواء كانت للتنشيف أو للضخامة العضلية ومن المهم فهم هذه الأنواع ومصادرها جيدا لتجنبها.
الأنواع المصنعة من الكربوهديرت هي أي نوع من الكربوهيدرات تحولت من شكلها الأصلي إلى منتج أخر أو دخلت إلى عدة عمليات صناعة لتكون في شكلها الحالي.
من أمثلة الكربوهيدرات المصنعة الغير صحية هي المعجنات والمخبوزات والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض، كل هذه الأنواع لا تعتبر الأفضل بالنسبة لك سواء في التضخيم أو التنشيف.
2-الكربوهيدرات سريعة الامتصاص
يعتقد البعض أن الكربوهيدرات سريعة غير صحية نظرا لأنه يتم ربطها بالأنواع المكررة ولكن هناك أنواع أخرى منها صحية وتتواجد في الفواكه الطبيعية قليلة الألياف.
لن تجد فاكهة لا تحتوي على ألياف نهائيا ولكن تختلف النسب فيما بينهم، لذلك كلما قلت الألياف زادت سرعة امتصاص الطاقة من الفاكهة.
يحتاج الجسم إلى هذه النوع من الكربوهيدرات بعد التمرين مباشرة وذلك لأن هذا الوقت بالتحديد تكون مستويات سكر الدم منخفضة وقد استهلكت مخازن الطاقة أو الجليكوجين في الجسم ومن المهم إعادة ملئ المخازن من جديد.
3-الكربوهيدرات المعقدة
الكربوهيدرات المعقدة هي الأنواع التي تمتلك سلسلة طويلة صعبة الكسر وتحتاج إلى وقت أطول لكي يتم هضمها وتتواجد في العديد من المصادر الصحية والطبيعية.
يمكنك الحصول على الكربوهيدرات المعقدة من الأرز البني، الحبوب الكاملة مثل حبوب الشوفان، القمح، الكينوا، أو البقوليات مثل الفول، العدس، الحمص.
من الضروري إدخال الكربوهيدرات المعقدة في نظامك لدعم بناء العضلات لأنها أفضل مصدر يمكن الاعتماد عليه للحصول على ما تحتاجه من الطاقة على مدار اليوم.
نصيحة هامة:
الوقت الأفضل لتناول الكربوهيدرات سريعة الامتصاص هو بعد التمرين بنصف ساعة، أما على مدار اليوم في وجبة قبل التمرين أو بعد التمرين من الأفضل دائما أن يكون مصدر الكربوهيدرات معقد أو بطئ الأمتصاص.
حساب احتياج الجسم يوميا من الكارب لبناء العضلات
لمعرفة ما تحتاج إليه يوميا من الكربوهيدرات من الضروري معرفة وزنك الحالي وطولك ومعدل نشاطك وتحديد الهدف الخاص بك سواء التنشيف أو التضخيم.
يمكنك إدخال كل هذه البيانات إلى الحاسبة الرياضية للحصول على ما يناسب جسمك من الكربوهيدرات، الدهون، البروتين، السعرات الحرارية.
مصدر الصور: freepik