فوائد الألياف الغذائية
الألياف الغذائية هي نوع من الكربوهيدرات التي لا يتم هضمها أو امتصاصها داخل الجسم، أي أنها لا تتحول إلى جلوكوز مثل كل أنواع الكربوهيدرات، ولكن لها مجموعة من الفوائد الهامة، ومنها:
1-زيادة معدلات حرق الدهون
من الفوائد التي تجعل من الألياف عنصر هام في أي نظام ناجح لخسارة الوزن هو أنها تساعد في رفع معدلات حرق الجسم للدهون.
التأثير الحراري للطعام يمثل نسبة 10% من إجمالي معدل حرق الجسم على مدار اليوم وهو ما يمكن أن نستغله عن طريق تناول مجموعة من الأطعمة منها الأطعمة الغنية بالألياف.
عندما تتناول الأطعمة التي تحتوي على ألياف يستهلك الجسم عدد أكبر من السعرات الحرارية في عملية الهضم والامتصاص لأن الأطعمة عالية الألياف تحتاج المزيد من الوقت داخل المعدة وبالتالي المزيد من الطاقة المستهلكة.
2-تحسين مستويات الجوع والشبع
من أهم فوائد الألياف الغذائية في أي نظام غذائي هو أنها تتحكم في مستويات الجوع والشبع بشكل سريع ومباشر عن طريق ملئ المعدة وسد الشهية.
الألياف تدخل مع الطعام إلى المعدة وتمتص كميات من الماء وبالتالي تملأ حيز كبير من المعدة وستلاحظ أنك تتناول كميات أقل بعد تناول أي طعام غني بالألياف، لذلك هو وسيلة سهلة وآمنة وفعالة لسد الشهية لتسريع خسارة الوزن.
3-التحكم في مستويات سكر الدم
دائما ينصح بتناول مصادر كربوهيدرات عالية الألياف لأن أثرها أقل على معدل سكر الدم وتمتلك مؤشر جلايسيمي منخفض مقارنة بالمصادر منخفضة الألياف.
تبطئ الأطعمة الغنية بالألياف من عملية الهضم داخل المعدة وبالتالي تنطلق الطاقة بشكل تدريجي ويرتفع أيضا سكر الدم بشكل تدريجي وبطئ.
لذلك عند تناول أطعمة عالية الألياف دائما ستشعر بالطاقة لوقت أطول وبشكل متزن وبطئ وتصاعدي عكس الأطعمة منخفضة الألياف التي تعطيك دفعة قوية من الطاقة من ثم انخفاض سريع.
4-محاربة الإمساك وتسهيل الهضم
من أكثر الأسباب شيوعا للإصابة بالإمساك هو نقص مقدار ما تحصل عليه يوميا من الألياف، تناول الأطعمة الغنية بالألياف يحارب الإمساك ويسهل من عملية الإخراج بشكل ملحوظ.
أفضل مصادر غنية بالألياف الغذائية
هناك العديد من المصادر التي يمكنك الأعتماد عليها للحصول على الألياف ومنها:
- حبوب القمح الكامل.
- الشوفان.
- الكينوا.
- العدس.
- الترمس.
- الحمص.
- الخضروات الورقية.
- بذور الشيا.
- الفاصوليا.
- اللوبيا.
- الأرز البني.
- الذرة.
- الشعير.
- اللوز.
- البازلاء.
- التفاح.
- الفراولة.
- البرتقال.
- الأفوكادو.
- الجزر.
مكمل ألياف غذائية طبيعي
في حالة كنت لا تستطيع تناول ما يكفي في نظامك الغذائي من الأطعمة الغنية بالألياف أو كنت ترغب في زيادة النسبة اليومية لخسارة الوزن أو سد الشهية ومحاربة الإمساك، يمكنك الاستعانة بمكمل غذائي للألياف.
هناك العديد من مكملات الألياف الجيدة ولكن إن كنت ترغب في ترشيح فيمكنك مراجعة هذا المكمل: شراء الآن.
مصدر الصور: freepik.com
واتساب
تيلغرام