أكلات نظام الكيتو دايت

أكلات نظام الكيتو دايت

في نظام الكيتو دايت هناك عدد كبير من الأصناف الممنوعة والتي غالبا تكون مرتفعة من ناحية الكربوهيدرات، نظام الكيتو هو نظام غذائي يعتمد على تغير طريقة عمل الجسم بدلا من الأعتماد على الكربوهيدرات كمصدر للطاقة فيبدأ الجسم في استخدام الدهون كمصدر للطاقة عن طريق استخدام الكيتونات، في هذه المرحلة تزيد قدرة الجسم على استهلاك الدهون المخزنة بشكل أسرع، وأثبت الكيتو دايت أنه من الأنظمة الفعالة والسريعة لحرق الدهون.

في نظام الكيتو يجب أن لا يزيد استهلاك الكربوهيدرات عن 10% من إجمالي عدد سعرات الحرارية المسموحة لك يوميا، أو نسبة بين 25-50 جرام من الكربوهيدرات كحد أقصى لكي يبدأ الجسم في استخدام الكيتونات بدلا من جلوكوز الدم الناتج من حرق الكربوهيدرات.

الأكلات المسموحة في الكيتو دايت

البروتين:

•  اللحوم الحمراء.
•  الدجاج.
•  المأكولات البحرية.
•  البيض.
•  الحليب.
•  الجبن.
•  حليب الجوز.
•  حليب اللوز.
•  حليب الصويا.

الكربوهيدرات:

•  الخضروات الورقية.
•  بعض أنواع الفواكه مثل (الفراولة، البرتقال، اليوسفي، الخوخ، التوت، ليمون).
•  الترمس.
•  السمسم.
•  بذور الشيا.
•  فول السوداني.
•  اللوز.
•  البندق.
•  الفستق.
•  عين الجمل.
•  الصنوبر.    

الدهون:

•  زيت الزيتون.
•  زيت اللوز.
•  زيت جوز الهند.
•  زيت عباد الشمس.
•  زيت الزعتر.
•  زيت الكتان.
•  الزبدة الطبيعي.

الأكلات الممنوعة في الكيتو دايت

جميع أنواع الحبوب الكاملة تعتبر ممنوعة في الكيتو مثل الشوفان وحبوب القمح والكينوا، وأيضا مشتقاتها مثل الخبز والمعجنات بشكل عام، بالإضافة إلى أي نوع من الأكلات أو المشروبات التي تحتوي على السكر الأبيض، وأيضا ممنوع بعض أنواع الفاكهة عالية السكريات مثل التين والمانجو والبلح والعنب، بجانب ضرورة منع أنواع الدهون المهدرجة أو المتحولة والغير صحية.

ملحوظة هامة: 

الأطعمة الممنوعة في الكيتو دايت التي تحتوي على كربوهيدرات تعتبر ممنوعة بشكل جزئي فقط، أي أنه من الممكن تناولها في الكيتو في حالة الالتزام بالإطار المخصص من الكربوهيدرات اليومية بين 25-50 جرام، ولكن تم منعها بشكل كامل لأنه من الصعب تناول منها كميات بسيطة لأنها غنية بالكربوهيدرات، وبدلا من تناولها يتم إدخال الخضروات الورقية لكي تكون مصدر للفيتامينات والمعادن والألياف وفي نفس الوقت لن تتخطى حاجز الكربوهيدرات المحدد لك من الكربوهيدرات لانها قليلة في محتواها من الكربوهيدرات وأيضا السعرات الحرارية.

مصدر الصور: freepik.com

أعجبك المقال؟ شاركه على شبكات التواصل الإجتماعية