يحتاج الجسم إلى العديد من العناصر الغذائية الهامة له سواء كانت من المعادن أو الفيتامينات، وهناك طريقتين للحصول عليها اما عن طريق الطعام أو عن طريق المكملات، ولكن في أغلب الأحوال الحصول على الإحتياج اليومي لك من أي عنصر يفضل ان يكون من الطعام.
ما هي اهمية البوتاسيوم للجسم؟
يحتاج الجسم إلى عنصر البوتاسيوم لكي يقوم بعملياته الحيوية على أكمل وجه، يساهم البوتاسيوم في الحماية الاصابة بالسكتات الدماغية والتي قد تحدث مع انخفاض هذا المعدن في الجسم إلى جانب ايضا انه يحافظ على ضغط الدم وصحة القلب.
من ابرز الاعراض التي قد تتعرض لها مع نقص البوتاسيوم المستمر هو عدم الحفاظ على ضغط الدم للقلب والأوعية الدموية بشكل جيد وبالتالي يؤثر على صحة قلبك وايضا على عملية البناء العضلي، لذلك يساهم البوتاسيوم في عملية نقل الاغذية من المعدة إلى العضلات وباقي أنحاء الجسم لإتمام عملية الاستشفاء العضلي بشكل جيد وفعال.
يساهم أيضا معدن البوتاسيوم في حماية الكلى من الإصابة بالحصوات، تتكون حصوات الكلى من تراكم المواد التي تؤدي إلى حدوث مشاكل مع الوقت وتكون الحصوات ومن هذه المواد، ومع تناول نسبة جيدة من البوتاسيوم تنخفض احتمالية تكون هذه الحصوات، بجانب إلى أن البوتاسيوم يساهم في تقليل كمية المياه والسوائل المحتجزة تحت الجلد بشكل مبالغ فيه والتي تزيد من الوزن بشكل كبير.
أفضل 5 أطعمة عالية في البوتاسيوم
يحتاج الجسم إلى حوالي 4700 ملغ من البوتاسيوم بشكل يومي لكي يقوم بكافة الوظائف الحيوية، ولذلك نعرض لكم أفضل المصادر للحصول على كمية جيدة من البوتاسيوم.
البنجر
يعتبر البنجر من أفضل الخضروات التي يمكنك تناولها إن كنت لاعب كمال اجسام أو رياضي بشكل عام، يحتوي البنجر على فوائد عديدة للرياضيين، يحتوي على مركب النترات وهو الذي يساهم في رفع الأداء التدريبي في الصالة الرياضية، كما يحتوي ايضا على مضادات الاكسدة والتي تحمي من امراض عديدة، كما يحمي البنجر من أمراض ضغط الدم والقلب.
يحتوي البنجر على نسبة جيدة من معدن البوتاسيوم، يحتوي كل 85 جرام من البنجر على حوالي 259 ملغ من عنصر البوتاسيوم، كما أن البنجر يمتاز بأنه يحتوي على الألياف ونسبة كبيرة من الماء ولذلك يساعد على الشبع بشكل كبير.
الطماطم
تعد الطماطم من أشهر مصادر البنجر المتواجدة دائما أمام الجميع، تحتوي الطماطم على 728 ملغ جرام لكل 245 جرام منها من البوتاسيوم، بذلك تعتبر الطماطم من أعلى المصادر، بجانب انها تحتوي على مجموعة فيتامينات ومعادن أخرى هامة مثل فيتامين سي و أ و ب6.
الموز
من اشهر مصادر البوتاسيوم التي يعتمد عليها الرياضيين، يمتاز الموز بطعمة الحلو ولذلك من السهل تناول كمية جيدة منه بجانب أنه يعتبر من الكربوهيدرات سريعة الامتصاص التي من المهم تناولها بعد ممارسة التمارين الرياضية.
الزبادي
من أفضل مصادر البوتاسيوم للاعبي كمال الأجسام، بجانب أنه مصدر جيد للبوتاسيوم الا انه ايضا يعتبر مصدر جيد للحصول على البروتين لبناء الكتلة العضلية، كما أن الزبادي يحتوي على بروتين من نوع الكازين وهو بروتين بطيئ الامتصاص ومفيد قبل النوم لتغذية العضلات أثناء الليل.
سمك السلمون
من أهم المصادر التي تحتوي على كمية كبيرة جدا من البوتاسيوم، يحتوي كل 178 غرام من السلمون على 684 ملغ من البوتاسيوم وهو رقم كبير ويوفر جزء ضخم من احتياجك اليومي، كما ان السلمون مصدر جيد للبروتين ودهون الاوميغا 3 المهمة للجسم وصحة القلب.
واتساب
تيلغرام