تعتبر الحبوب الكاملة من أفضل مصادر الطاقة التي يمكنك الاعتماد عليها بشكل يومي والتي سوف توفر لك كمية كبيرة من الكاربوهيدرات إلى جانب قدر جيد جدا من البروتين لبناء الكتلة العضلية و المعادن والفيتامين وايضا الدهون الصحية.
1- الكينوا
الكينوا احد افضل انواع الحبوب الكاملة المفيدة للجسم، تعتبر الكينوا من الأنواع القليلة النادرة من المصادر النباتية التي تحتوي على كافة الأحماض الأمينية الأساسية التسعة والتي تجعلها بروتين كامل وعالي الجودة، لذلك تعتبر الكينوا من الحبوب التي يمكن تناولها في الأنظمة التي تمنع تناول المصادر الحيوانية مثل النظام النباتي.
تحتوي الكينوا أيضا على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة، كما أنها مصدر جيد لمضادات الاكسدة مثل الكيرستين وهي من افضل انواع مصادات الاكسدة والتي تحمي الجسم من امراض عديدة مثل أمراض الشرايين والالتهابات المزمنة وأيضا أنواع عديدة من السرطانات.
2- الشوفان
من أهم مصادر الحبوب الكاملة على الاطلاق و الافضل من بينها هو الشوفان، يمكن أن يعتبر الشوفان هو صديق للاعبي كمال الاجسام والرياضيين لما يقدمه من فوائد عديدة مهمة، يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من الكربوهيدرات الصحية والمفيدة للجسم وبذلك هو مصدر جيد للطاقة لممارسة التمارين.
يحتوي الشوفان على نسبة كبيرة من البروتين اللازم لبناء الكتلة العضلية إلى جانب أنه مصدر جيد للألياف الطبيعية والتي تعمل على تحسين عملية امتصاص الطعام وإيصاله إلى كافة أجزاء الجسم ومنها العضلات، يحتوي ايضا الشوفان على الدهون الصحية الاوميجا 3.
من افضل المميزات ايضا التي يحتويها الشوفان هو أنه يساعد على تحسين الصحة العامة للجسم ويعمل على خفض النوع الضار من الكوليسترول ويساهم في زيادة مكاسبك من الكوليسترول الجيد و الهام لصحة القلب والشراين، ويحتوي ايضا على مضادات الاكسدة التي تحمي القولون وتحمي من انتشار الخلايا السرطانية.
3- الحنطة السوداء
الحنطة السوداء تعتبر من الحبوب الكاملة التي تمد الجسم بقدر هائل من الفوائد الصحية، جانب أنها مصدر للطاقة الا انها ايضا تساعد على خسارة الوزن بشكل كبير فهي قليلة السعرات الحرارية وايضا تحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف مما يجعلها وسيلة لزيادة الشعور بالشبع.
تحتوي الحنطة السوداء على كمية كبيرة من البروتين ويحتوي كل مائة جرام منها حوالي 14 من البروتين وهي كمية كبيرة جدا ومفيدة للاعبي كمال الأجسام، كما أنها تحتوي على 10 جرام من الالياف ايضا معادن وفيتامينات مثل الحديد والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم.
4- البرغل
من افضل الحبوب الكاملة والتي تحتوي على كمية كبيرة ايضا من البروتين إلى جانب احتوائها على ألياف عالية كما يحتوي البرغل على معادن مثل الماغنسيوم والحديد والمنغنيز، ولكن على عكس الحنطة السوداء التي لا تحتوي على الجلوتين، يعتبر البرغل غير مناسب لمن يعاني مشكلة مع الجلوتين.
ما هي أهمية تناول الحبوب الكاملة في النظام الغذائي وما هو افضل وقت لتناولها؟
من الضروري اضافة الحبوب الكاملة إلى نظامك الغذائي وذلك لأنها تعتبر مصدر جيد للطاقة والذي يميزها هو انها تحتوي على ألياف عالية جدا وبذلك يحتاج الجسم إلى وقت طويل لكي يقوم بهضمها وتحويلها إلى جلوكوز والاستفادة منها.
ومن أفضل الأوقات لتناول الحبوب الكاملة هو قبل ممارسة التمارين الرياضية بساعتين على الأقل وذلك لأنها تمد الجسم بطاقة لفترات طويلة على عكس مصادر الطاقة سريعة الامتصاص والتي تمد الجسم بطاقة مرتفعة بشكل لحظي فقط ومن بعدها تشعر بانخفاض معدلات الطاقة لديك.
واتساب
تيلغرام