تساعد بذور الكتان على الاستشفاء العضلي
في رياضة كمال الأجسام بشكل خاص واغلب الرياضات بشكل عام يحدث العديد من الأضرار لعضلات الجسم بعد الانتهاء من التمرين، وعملية الاستشفاء العضلي من أهم العمليات التي يقوم بها الجسم لكي يصلح الأضرار التي تحدث للألياف العضلية وبناء الياف عضلية جديدة عن طريق تناول المغذيات، تحتوي بذور الكتان على معادن مهمة في عملية الاستشفاء العضلي وتساعد على تسريعها مثل البوتاسيوم والمغنسيوم.
تمد الجسم بأحماض ودهون الأوميجا 3
اوميجا 3 هي نوع من الأحماض الدهنية المفيدة التي يحتاج إليها الجسم، وتمتاز دهون اوميجا 3 بان لها العديد من الفوائد الصحية مثل رفع معدل الأيض وزيادة التمثيل الغذائي وأيضا تساعد في علاج التهابات المفاصل والعظام كما ترفع من قدرة الجهاز المناعي وتغذي خلايا المخ، تحتوي بذور الكتان على نسبة 1.5 ملغ لكل ملعقة متوسطة الحجم من أحماض الأوميجا 3، وتتواجد دهون الاوميجا ايضا في الأسماك مثل التونة والسردين وايضا في البيض وبعض الحبوب الكاملة مثل الشوفان والكينوا.
بذور الكتان مصدر جيد للفيتامينات والمعادن
تحتوي بذور الكتان على بعض من اهم الفيتامينات للجسم مثل مجموعة فيتامين ب1 و ب6 كما أنها تحتوي على معادن مثل الفوسفور والحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم وأيضا الكالسيوم وحمض الفوليك.
بها نسبة جيدة من الألياف الطبيعية لزيادة الشعور بالشبع
من المميزات المهمة لمتبعي انظمة غذائية لخسارة الوزن هو احتواء بذور الكتان على نسبة جيدة من الألياف الطبيعية والتي بدورها تساعد على الامتلاء والشبع، كما أن الألياف الطبيعية تعمل على تحسين عمليات الجهاز الهضمي ومقاومة الإمساك وزيادة معدلات الحرق للجسم، تحتوي كل ملعقة من بذور الكتان على حوالى 1.3 جرام من الألياف.
تحتوي على مضادات الاكسدة ومواد مضادة للخلايا السرطانية
تحتوي بذور الكتان على عدد كبير من مضادات الاكسدة ومواد هامة محاربة لانتشار الخلايا السرطانية في الجسم وخصوصا أمراض مثل سرطان الثدي لدى النساء وسرطان البروستاتا للرجال، كما أنها تحمي من أمراض أخرى مثل الأمراض الجلدية ومن سرطان القولون، أثبتت العديد من الدراسات التي أجريت على بذور الكتان فاعليتها لمحاربة هذه الأمراض مع استخدامها بشكل منتظم.
تخفض من نسبة الكوليسترول الضار LDL
هناك نوعين من الكوليسترول أحدهم ضار والآخر مفيد، ومن فوائد بذور الكتان المذهلة هو أنها عامل مهم في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، هناك ابحاث تمت على اشخاص لديهم ارتفاع في نسبة الكوليسترول واثبتت انه وبعد استخدام بذور الكتان لمدة 90 يوم فقط انخفض لديهم نسبة الكوليسترول الضار في الجسم بنسبة تصل إلى 17%، يذكر ان ارتفاع الكوليسترول الضار في الجسم من نوع LDL قد يسبب مشاكل خطيرة مع مرور الوقت مثل أمراض القلب والشرايين وقد يتسبب في الاصابة بالسكري وضغط الدم المرتفع.
بذور الكتان مصدر للبروتين النباتي
تحتوي بذور الكتان على البروتين، وعلى الرغم انه بروتين نباتي إلا أنه من البروتينات عالية الجودة الجيدة للجسم بشكل عام، هناك بعض الأشخاص الذين لا يستطيعون تناول اللحوم أو البروتين الحيواني وسيكون بالنسبة لهم بذور الكتان مصدر جيد للبروتين، يذكر أن البروتين أحد العناصر الهامة لتحقيق عملية البناء العضلي كما أن تناول البروتين في النظام الغذائي يساعد على الشبع والشعور بالامتلاء وايضا يرفع من معدلات الايض للجسم بنسبة تصل إلى 25%.
كيف تتناول بذور الكتان؟
هناك طرق مختلفة لتناول بذور الكتان، هناك من يضيفها إلى الماء ويشربها مثل طريقة تناول بذور الشيا، وهناك من يضيفها إلى الأطباق الرئيسية مثل إضافتها إلى أطباق السلطة الخضراء لكي تمد الجسم بقيمة مرتفعة، وايضا من الممكن ان تضيفها إلى الخبز.
واتساب
تيلغرام