فوائد البطاطا الحلوة لكمال الأجسام

1- لا تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة

تحتوي البطاطا الحلوة على سعرات حرارية أقل من البطاطس البيضاء، فمثلا الكمية التي تحتوي على 112 سعرة حرارية من البطاطا الحلوة يقابلها كمية 168 سعرة حرارية من البطاطس البيضاء، بالإضافة إلى إن محتوى الكربوهيدرات أقل في البطاطا الحلوة وهو  26 جرام لكل 100 غرام مقارنة بـ 38 غرام لكل 100 غرام في البطاطس البيضاء.

2- لها مؤشر جلايسيمي متوسط

معدل GI الجلايسيمي هو مقياس لمدى سرعة تحول الطعام إلى سكر في الدم، والطعام ذات مؤشر GI أقل أبطئ في امدادك بالسكريات، وأيضاً يمد الجسم بالطاقة لفترات أطول حيث يتم هضم وامتصاص تلك الأطعمة ببطء أكبر، ونظراً لأن البطاطا الحلوة تمتلك مؤشر GI متوسط  فهي تعتبر خيار جيد لتكون في وجبة قبل التمرين للمساعدة في مدك بالطاقة اللازمة لممارسة التمارين.

3- مصدر غني بالالياف الطبيعيةِ

البطاطا الحلوة غنية بالألياف ويكتب المدرب ستيفن ستيفل على موقع Muscle and Body أن معظم لاعبي كمال الأجسام يتجاهلون الألياف في نظامهم الغذائي، الألياف ضرورية للمساعدة في زيادة الشعور بالشبع وتحسين الهضم ومقاومة الامساك، والسيطرة على مستويات سكر الدم، ويحتوي كوب واحد من البطاطا الحلوة على حوالي 8 جرام من الألياف.

4- تحتوي على كميات جيدة من معدن البوتاسيوم

يحتاج الشخص يوميا حوالي 4700 ملليغرام من البوتاسيوم وتوفر البطاطا الحلوة الكبيرة حوالي 694 ملليغرام أي ما يعادل حوالي 15%،  ويساهم البوتاسيوم في:

1.     الحفاظ على كميات الكالسيوم وحماية العضلات والعظام.
2.     السيطرة على ضغط الدم.
3.     حماية القلب والأوعية الدموية.
4.     الحماية من الإصابة بالحصوات.
5.     خفض كمية السوائل المحتبسة في الجسم.
6.     يخفض مستويات الصوديوم المرتفع.

5- تساهم في زيادة معدلات التمثيل الغذائي

من أهم الفوائد للبطاطا هو أنها تساهم في حرق المزيد من السعرات الحرارية لأنها تزيد من قدرات التمثيل الغذائي في الجسم، تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامين ب6 وهو احد مجموعة فيتامين ب المركب وله دور في تحسين عملية الايض للجسم.

ما هو افضل وقت لتناول البطاطا الحلوة لكمال الاجسام؟

البطاطا الحلوة غنية بالكربوهيدرات أي أنها مناسبة لوجبة قبل التمرين، ومع ذلك يمكن أيضا تناول البطاطا في وجبة بعد التمرين لإعادة ملئ مخازن الجليكوجين الفارغة وتعويض الطاقة المفقودة خلال التمارين.

أعجبك المقال؟ شاركه على شبكات التواصل الإجتماعية