10 خضروات غنية بالبروتين

10 خضروات غنية بالبروتين

الخضروات من أفضل المصادر التي يمكنك تناولها للحصول على المغذيات الصغيرة أو الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولكن ماذا عن البروتين؟.

على عكس الشائع أن الخضروات فقط مصدر للفيتامينات والمعادن، ولكن تحتوي بعض أنواع الخضروات أيضا على نسبة مرتفعة من البروتين، وهناك 10 أنواع موصى بها في نظامك الغذائي للحصول على كمية كبيرة من البروتين.

1-الفاصوليا

يحتوي كل 100 جرام على 6.8 جرام من البروتين.

2-براعم الصويا

يحتوي كل 100 جرام على 13.1 جرام من البروتين.

3-البازلاء الخضراء

يحتوي كل 100 جرام على 5.4 جرام من البروتين.

4-السبانخ

يحتوي كل 100 جرام على 3 جرام من البروتين.

5-الذرة الحلوة

يحتوي كل 100 جرام على 3.3 جرام من البروتين.

6-الهليون

يحتوي كل 100 جرام على 2.4 جرام من البروتين.

7-الخرشوف

يحتوي كل 100 جرام على 3.3 جرام من البروتين.

8-الكرنب

يحتوي كل 100 جرام على 2.6 جرام من البروتين.

9-الفطر

يحتوي كل 100 جرام على 3.6 جرام من البروتين.

10-البروكلي

يحتوي كل 100 جرام على 2.4 جرام من البروتين.

الاحتياج اليومي من البروتين

يختلف احتياج كل جسم من البروتين، يمكنك بسهولة حساب ما تحتاجه يوميا من خلال استخدام الحاسبة التالية:

فوائد الخضروات للجسم

الخضروات من أهم أنواع الأطعمة التي يجب أن تتناولها بشكل منتظم بكل أنواعها في نظامك الغذائي، عند تناول الخضروات يمكنك الحصول على مجموعة من الفوائد ومنها:

1.     تساعد على خسارة الوزن وعلاج السمنة.
2.     تساهم في حماية القلب والأوعية الدموية.
3.     تخفض مستويات الكوليسترول الضار.
4.     تحتوي على مضادات الأكسدة المحاربة للأمراض.
5.     تساعد على ترطيب الجسم بسبب محتواها من الماء.
6.     تحتوي على نسب كبيرة من العناصر الغذائية سواء فيتامينات أو معادن.
7.     تساعد على الشبع بسبب محتواها من الألياف.
8.     تساعد في السيطرة على مستويات سكر الدم.
9.     مفيدة للجهاز الهضمي وتساعد على الأمتصاص وأيضا تجنب الإمساك.
10.     بديل صحي للوجبات الخفيفة الغنية بالدهون المهدرجة أو السكريات والمعجنات.

الكمية الموصى بها يوميا من الخضروات

لا يوجد كمية محددة موصى بها يوميا لتناول الخضروات، يمكنك تناول الخضروات مع الوجبات الرئيسية أو حتى بين الوجبات.

يمكنك استخدام الخضروات كنوع من الوجبات الخفيفة التي تساعدك في الألتزام بالنظام الغذائي خصوصا أنظمة حرق الدهون أو التنشيف.

ملحوظة هامة:

عند تناول الخضروات من الأفضل تناولها طازجة وبدون عصر الخضروات وأيضا بدون إضافة الكثير من الملح أو الزيوت، من الممكن استخدام كمية صغيرة من نوع صحي من الزيوت مثل زيت الزيتون.

مصدر الصور: freepilk.com

أعجبك المقال؟ شاركه على شبكات التواصل الإجتماعية