أفضل وقت لتناول البروتين في رمضان
في خلال شهر رمضان يتعرض الجسم للكثير من الضغط بسبب فترات الصيام الطويلة والتي يمكن أن تصل إلى 18 ساعة، يحتاج الجسم بعد الإفطار مباشرة إلى تناول ما يكفي من المغذيات سواء الدهون الصحية أو الكربوهيدرات، ولكن ما يجب التركيز عليه بالشكل الكافي هو البروتين في حالة أن كنت تمارس أي نوع من التمارين الرياضية.
أنواع البروتين في رمضان
يجب التفرقة بين نوعان من البروتين خلال شهر رمضان وهما البروتين بطئ الامتصاص والبروتين سريع الامتصاص، يحتاج الجسم في وقت الإفطار إلى مصدر للبروتين سريع الامتصاص، يعود السبب إلى أن الجسم كان في حالة طويلة من الصيام ويحتاج إلى كميات كبيرة من البروتين بشكل سريع، لذلك يجب التركيز على أنواع البروتين السريع مثل البيض أو البازلاء، والأفضل على الإطلاق هو استخدام مشروب البروتين المعزول لأنه الأسرع من ناحية الامتصاص، لكن في المرتبة الثانية من ناحية السرعة هو بياض البيض.
أما عن الوقت الآخر الأفضل لتناول البروتين هو وجبة السحور، يجب أن تحتوي وجبة السحور على نوع من البروتين بطئ الامتصاص والذي يضمن للجسم التغذية المناسبة لفترات طويلة يمكن أن تصل إلى 8 ساعات، يمكن استخدام مصادر بروتين الكازين بطئ الامتصاص مثل الجبن القريش أو الحليب أو الزبادي، أو استخدام المكملات الخاصة بالكازين.
كمية البروتين المناسبة في رمضان
لتحديد كمية البروتين التي تحتاج إليها خلال شهر رمضان يجب أولا تحديد الهدف الذي تسعى إليه هل ترغب في خسارة الوزن أو بناء العضلات أو الحفاظ عليها، كما أنه هناك عوامل أخرى تحدد احتياجك اليومي من البروتين مثل الطول والوزن، يمكنك حساب احتياجك اليومي من البروتين من خلال الحاسبة التالية:
أفضل أنواع البروتين في شهر رمضان
يجب التنويع في استخدام مصادر البروتين خلال شهر رمضان، هناك قائمتين من أنواع البروتين وهما البروتين النباتى والبروتين الحيواني، يجب التنويع بين المصدرين للحصول على أقصى استفادة، من أفضل مصادر البروتين التي يجب الاعتماد عليها خلال رمضان:
- البيض.
- اللحم الأحمر.
- الدجاج.
- الأسماك.
- الجبن القريش.
- الحليب.
- الزبادي.
- الفول.
- العدس.
- الترمس.
- المكسرات.
- الفاصوليا.
- الشوفان.
- الكينوا.