احذر مصادر الكربوهيدرات الضارة: تزيد الوزن

ما هي الكربوهيدرات الضارة؟

هناك نوع من الكربوهيدرات يمكن أن نطلق عليه كربوهيدرات ضارة ويمكن أن نطلق عدة مصطلحات على هذه النوعية من الكربوهيدرات مثل السعرات الحرارية الفارغة أو التي لا معنى ولا فائدة لها.

يمكن وصف أي نوع من الكربوهيدرات لا يقدم لك فائدة كبيرة أو عناصر غذائية مرتفعة مقابل العدد الكبير من السعرات الحرارية التي تحتويها أنها كربوهيدرات ضارة، السبب هو أنها تستنفذ عدد كبير من مدخولك اليومي من الطاقة مقابل قدر ضئيل من الفائدة، يمكن أن تسبب الكربوهيدرات الضارة أيضا عدة مشاكل صحية أبرزها هو السكري من النوع الثاني.

يمكن من خلال استبدال الكربوهيدرات الضارة بالكربوهيدرات الجيدة في نظامك الحصول على عدة فوائد ومنها:

1-الشعور بالشبع لفترات أطول

مصادر الكربوهيدرات الضارة عندما تتناولها في نظامك سوف تواجه مشكلة الجوع الشديد أغلب فترات اليوم، تذكر كم مرة شعرت بالجوع بعد تناول الأيس كريم أو الخبز الأبيض، السبب هو أن هذا النوع من الكربوهيدرات يحتوي على نسبة ضئيلة من الألياف ويكون سهل في الهضم والامتصاص، وبالتالي لا يستمر طويلا في الجسم حتى يتم هضمه وامتصاصه، لذلك سريعا بعد تناوله ستلاحظ أنك تشعر بالجوع.

2-الحصول على الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات والمعادن هي أحد أهم العناصر والمغذيات الصغيرة التي لا غني عنها في أي نظام، تعد الأنواع الصحية من الكربوهيدرات مصدر رائع للحصول على هذه المغذيات، عندما تقوم باستبدال مصادر الكربوهيدرات الضارة بالمصادر الجيدة سوف تحصل على قدر هائل من الفيتامينات والمعادن التي تغطي جزء كبير من احتياجك يوميا.

3-تحسين الأداء التدريبي

عندما تمارس أي نوع من الأنشطة البدنية التي تحتاج إلى طاقة مرتفعة من المؤكد أن الكربوهيدرات الضارة تكون أسوأ خيار لك، على الرغم من أنها تمدك بالطاقة بشكل سريع ومرتفع، إلا أنه بعد مرور فترة قصيرة تنخفض مستويات الطاقة من جديد لتكون في وضع سئ في منتصف جولتك التدريبية وتشعر حينها أنك متعب ومرهق بشكل ملحوظ، لذلك دائما يجب تناول وجبة غنية بالنوع الجيد من الكربوهيدرات قبل التمرين بساعتين أو ساعة ونصف بدلا من أختيار أحد مصادر الكربوهيدرات الضارة.

4-تجنب الخروج عن الرجيم بشكل متكرر

عندما يحتوي نظامك الغذائي على مصادر الكربوهيدرات الضارة سوف تواجه مشكلة الخروج عن الرجيم بشكل متكرر، السبب هو أنها غير مشبعة وأيضا فقيرة القيمة الغذائية مما سيجعلك دائما في حالة من الجوع والشراهه تجاه الطعام، بالإضافة إلى أن الكربوهيدرات الصحية ذات كثافة مرتفعة مما يجعلها مشبعة وتملأ المعدة سريعا ويمكن تناول الكثير منها دون استهلاك عدد كبير من السعرات الحرارية.

مصادر الكربوهيدرات الضارة

هناك عدة أنواع من الأطعمة يمكن تصنيفها على أنها كربوهيدرات ضارة ومن الأفضل أما منعها أو الحد منها في نظامك الغذائي، ومن مصادر الكربوهيدرات الضارة:

• الخبز الأبيض.
• الأيس كريم.
• عصير الفواكه المحلى بالسكر.
• الشيكولاتة.
• البسكويت.
• المربى.
• المعكرونة.
• الكاتشب.
• المشروبات الغازية.
• الكعك.
• البطاطس المقلية "الشيبسي".
• حبوب الإفطار.

مصادر الكربوهيدرات الجيدة

من الضروري أن تقوم باستبدال كافة مصادر الكربوهيدرات الضارة في نظامك بالأنواع الصحية المفيدة للجسم والتي تشمل:

• خبز القمح الكامل.
• الشوفان.
• الكينوا.
• الأرز البني.
• الحمص.
• الترمس.
• العدس.
• الفول السوداني.
• اللوبيا.
• الفاصوليا.
• الذرة.
• القرع.
• البطاطس.
• البطاطا الحلوة.
• اللوز.
• الكاجو.
• البندق.
• بذور الشيا.
• الخضروات الورقية.
• الفواكه.

أعجبك المقال؟ شاركه على شبكات التواصل الإجتماعية