حالات شائعة لنقص المغذيات
نقص المغذيات من أسوأ المشاكل الصحية في أي نظام غذائي وذلك لأنه من الصعب أن تكتشف ما هي المشكلة بشكل سريع ويمكن أن يستمر النقص لفترة طويلة دون أن تعرف أو تظهر الأعراض وهي ما يمثل خطورة على حالتك الصحية.
يمكن أن يشكل النقص في العناصر الغذائية مشاكل مختلفة مثل انخفاض مستويات الطاقة وفقر الدم والاكتئاب وهشاشة العظام وضعف العضلات والإصابة بالسكري وأمراض القلب.
لذلك هناك 7 حالات شائعة لنقص المغذيات يجب أن تضعها في الأعتبار لكي لا تصاب بها في نظامك الغذائي.
1-البوتاسيوم
من أهم المعادن الأساسية للحفاظ على صحة القلب كونه يساهم في الحفاظ على مستويات ضغط الدم يعكس أي أثر سلبي يمكن أن يحدث نتيجة زيادة الصوديوم في الجسم.
يمكن أن يسبب نقص البوتاسيوم أعراض مثل تشنج العضلات الإسهال القيء وتنميل الأطراف، احتياج الجسم يوميا من البوتاسيوم 3400 ملغ للرجال 2600 ملغ للنساء.
يمكن الحصول على البوتاسيوم من:
- البطاطا الحلوة.
- البطاطس.
- الموز.
- الحليب.
- الفاصوليا.
- البقوليات مثل العدس والفول.
- القرع.
2-الكالسيوم
الكالسيوم من المعادن الهامة للجسم ولصحة العظام، يمكن أن يسبب نقص الكالسيوم مشاكل في العظام والإصابة بالهشاشة ويؤثر بشكل سلبي على صحة القلب.
أعراض نقص الكالسيوم قد لا تظهر سريعا مع النقص ولكن يمكن أن تسبب عدم انتظام نبضات القلب والوخز في الأطراف، يحتاج البالغين 1000 ملليجرام تقريبا من الكالسيوم، أما الرجال فوق 50 عاما والنساء فوق 70 يحتاجون إلى زيادة الكمية حتى تصل 1200 ملليجرام.
يمكن الحصول على كميات جيدة من الكالسيوم من خلال:
- الحليب.
- الزبادي.
- الأجبان.
- الخضروات الورقية.
3-الحديد
نقص الحديد من أخطر المشاكل الصحية التي تسبب فقر الدم والتعب والإرهاق المستمر، الحديد مهم لإنتاج كرات الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين لكل خلايا الجسم.
نقص الحديد يسبب ضيق التنفس وسهولة الشعور بالتعب مع أي مجهود وشحوب الجلد والصداع والدوخة، يمكن العثور على الحديد في اللحوم الحمراء والسبانخ البقوليات والمحار، يقدر الاحتياج اليومي تقريبا 8 ملغ ولكن يختلف الاحتياج من شخص لآخر.
4-فيتامين د
نقص فيتامين د يمكن أن يسبب مشاكل العظام والاكتئاب والإصابة بأمراض المناعة الذاتية، نقص فيتامين د يحدث غالبا للأشخاص الذين لا يتعرضون بشكل كاف لأشعة الشمس.
للحصول على فيتامين د أما أن تتعرض للشمس من 3-4 مرات على الأقل أسبوعيا لمدة 20 دقيقة أو تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د مثل منتجات الألبان والمأكولات البحرية مثل التونة السلمون.
5-فيتامين ب12
فيتامين ب12 يساعد في إنتاج الحمض النووي للجسم ويعمل كناقل عصبي ويساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء، نقص فيتامين ب12 يحدث غالبا مع النباتيين لأنه يتواجد حصرا في المصادر الحيوانية.
6-المغنيسيوم
المغنيسيوم مهم لإنتاج الطاقة والحفاظ على صحة العظام، يتواجد المغنيسيوم في أغلب البقوليات والحبوب، يحتاج الجسم نسبة بين 310 وحتى 420 ملغ.
عند حدوث نقص المغنيسيوم يمكن أن تظهر مجموعة أعراض جانبية مثل:
- فقدان الشهية.
- التعب.
- الإجهاد السريع.
- صعوبة النوم.
- الغثيان.
- القئ.
- تغييرات المزاج.
7-حمض الفوليك
حمض الفوليك من أهم الفيتامينات للنساء في سن الإنجاب يتم الأهتمام به بجرعات أكبر قبل الولادة، حمض الفوليك هو أحد أشكال فيتامين ب ويساعد على النمو.
يمكن أن يسبب نقص حمض الفوليك التعب والإجهاد الشديد ومشاكل النمو الإسهال، يمكن الحصول على حمض الفوليك من الخضروات والبقوليات.
واتساب
تيلغرام