ما هو الجوع الخفي؟
الجوع الخفي أو Hidden hunger هو أحد أشكال الجوع ولكن مختلف عن الجوع الشائع المرتبط بالاحاسيس المتعارف عليها مثل التفكير كثيرا في الطعام واحساس فراغ المعدة.
هذا الجوع عادة لا يظهر معه إشارات الجوع أو أفراز الجريلين بشكل فوري ولكن تظهر الآثار الجانبية والأضرار مع مرور الوقت.
بشكل أكثر دقة الجوع الخفي هو أحد أشكال الجوع التي تصيب الجسم من الداخل والخلايا والأنظمة الحيوية وتحدث بسبب نقص في المغذيات الصغيرة:
يحدث الجوع الخفي أيضا حتى مع من يتناول عدد كبير من السعرات الحرارية، لا يرتبط الجوع الخفي بكميات الطعام ولكن له علاقة بكثافة المغذيات وعدم حصولك على ما يكفي من كميات الطعام الكبيرة يضعك على طاولة الجوع الخفي.
ما هي أعراض الجوع الخفي؟
لن تظهر أعراض الجوع الخفي سريعا على الرغم من أنه مع عدم حصولك على ما يكفي من المغذيات يوميا يمكن أن تشعر بما يلي:
- الصداع.
- الدوخة.
- الإجهاد البدني.
- صعوبة التركيز.
- ضعف الذاكرة.
- سهولة الإصابة بالأمراض.
- ضعف التئام الجروح.
- خسارة الوزن أو زيادة الوزن الغير مبررة.
- ضعف العضلات والعظام.
- سوء الحالة النفسية والمزاجية.
- صعوبة النوم.
- ضيق التنفس.
في أغلب الأحيان يمكن أن تظهر أعراض الجوع الخفي بعد مرور مدة طويلة حتى يظهر انعكاس نقص المغذيات الصغيرة في الجسم والتي منها ما يظهر ومنها أيضا لا يظهر أثره حتى مع النقص.
يمكن أن يسبب النقص الحاد والمستمر في المغذيات الصغيرة والجوع الخفي على المدى البعيد ما يلي:
- السكري من النوع الثاني.
- أمراض القلب والشرايين.
- ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار LDL.
- زيادة مخاطر الإصابة بأمراض الكبد والكلى.
- زيادة فرص الإصابة بزيادة الوزن والسمنة.
- النحافة الشديدة في بعض الأحيان.
- هشاشة العظام.
- الاكتئاب.
- تساقط الشعر.
- مشاكل الرؤية.
- السكتات الدماغية.
كيف تتجنب الجوع الخفي Hidden hunger؟
الحل الوحيد لتجنب الجوع هو الالتزام بنظام غذائي متوازن وغني بالعناصر الغذائية الأساسية، هناك مجموعة هامة من النصائح يمكن أن تساعدك في تجنب الجوع الخفي:
1-تناول الخضروات والفواكه يوميا
الخضروات والفواكه يجب أن تمثل نسبة 50% من كل وجبة تتناولها على مدار اليوم لأنها المصدر الأعلى والرئيسي للحصول على المغذيات الصغرى من فيتامينات ومعادن وألياف و مضادات أكسدة.
من الضروري أختيار أنواع الفواكه والخضروات الطازجة وتجنب الأنواع الغير مصنعة، تساعد الخضروات والفواكه أيضا على ترطيب الجسم والحماية من الجفاف.
2-تجنب السعرات الحرارية الفارغة
السعرات الحرارية الفارغة هي السعرات الحرارية التي تحصل عليها بدون أي فائدة تعود عليك أو الحصول على فائدة قليلة جدا مقابل عدد كبير من السعرات الحرارية مثل:
- رقائق البطاطس.
- البسكويت.
- الكيك.
- البيتزا.
- الدجاج المقلي.
- الجبنة المقلية.
أغلب الأكلات التي تتناولها خارج المنزل غالبا هي من السعرات الحرارية الفارغة لأنها تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة والدهون المشبعة والمتحولة.
من الأفضل تجنب هذه الأكلات والاعتماد بشكل كامل على الشكل الطبيعي للطعام مثل تناول:
- الشوفان.
- الكينوا.
- الفول.
- العدس.
- الحمص.
- الترمس.
- الذرة.
- الشعير.
- حبوب القمح الكاملة.
- الفواكه مثل التفاح، الفراولة، الموز.
- الخضروات مثل الجرجير، الخيار، الخس.
- اللحوم الحمراء.
- الدجاج.
- البيض.
- منتجات الألبان.
- الجبن الطبيعية.
- المكسرات.
- البذور مثل بذور الشيا.
- الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون، زيت الكانولا.
3-استخدام المكملات الغذائية
يمكن أن تساعد المكملات الغذائية على تجنب الجوع الخفي وذلك لأنها تمد الجسم بكميات مركزة من العناصر الغذائية دون الحاجة لتناول كميات كبيرة من الطعام للحصول على نفس الفائدة.
هناك بعض العناصر الغذائية عادة ما تنقص في أي نظام غذائي وهي:
ملحوظة هامة:
استخدام أي نوع من المكملات الغذائية من الأفضل أن يكون تحت أشراف طبيب لمعرفة مدى احتياجك من العناصر الغذائية يوميا، بعض أنواع الفيتامينات يمكن أن تسبب الزيادة فيها سمية لذلك يجب الحرص قبل استخدام أي مكمل غذائي.
واتساب
تيلغرام